دیناروند در مراسم روز جهانی غذا عنوان کرد:
رنگ‌بندی برچسب‌های غذایی/ برچسبدار شدن محصولات غذایی تا 18 ماه آینده


رییس سازمان غذا و دارو گفت: برچسب‌گذاری ظرف 18 ماه در تمام فرآورده‌های غذایی جدید به صورت اجبار در خواهد آمد به طوری که مردم متوجه می‌شوند هیچ فرآورده غذایی میزان شکر، نمک، چربی و اسید چرب آن چقدر است.

 به گزارش خبرنگار لقمه، همایش روز جهانی غذا، صبح امروز چهارشنبه 23 مهرماه با حضور وزیر بهداشت و درمان، رئیس سازمان غذا و دارو، روسای کمیسیون های بهداشت و درمان و کشاورزی و جمعی از صاحبان صنایع غذایی کشور در سالن اجلاس سران برگزار شد.

«رسول دیناروند» رئیس سازمان غذا و دارو در این همایش گفت: سازمان غذا و دارو متولی وظیفه سنگینی است که عمدتاً وزارتی است و بخشی از آن متوجه کالاهایی است که باید ایمنی و سلامت آن تضمین شود و بخشی متوجه فرآورده‌هایی است که برای پیشگیری از بیماری‌ها و بخشی در درمان باید مطرح شود اما بخش متوجه فرآورده‌های غذایی است که ابعاد گسترده‌ای پیدا می‌کند. یک چهارم هزینه درآمد هر خانوار در کشور صرف غذا می‌شود و در تولید ناخالص ملی نیز همین سهم وجود دارد بنابراین غذا از نظر اشتغال و سهم سلامت و از هر منظری بسیار مهم است.

وی بیان کرد: امروز اثبات شده بار اول بیماری‌های متوجه غیرواگیر است و مرگ ناشی از این بیماری‌ها بالاست مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان‌ که به شیوه زندگی وابسته‌اند. بنابراین اگر کشورها بخش عمده‌ای از نوع تغذیه و شیوه زندگی را درست کنند می‌توانند تا 10 سال به عمر مردم اضافه کنند و در ایران می‌توان از 73 به بیش از 80 سال سن مردم را افزایش داد که با هیچ دارویی امکانپذیر نیست.

رئیس سازمان غذا و دارو تصریح کرد: ما طرفدار غذاهای ارگانیک هستیم اما هنوز سهم ناچیزی دارد و نمی‌توانیم انتظار داشته باشیم غذای بشر به شکل ارگانیک تولید شود از طرفی روش‌های نوین کود و سموم نیز وجود دارد بنابراین هر چه تولید غذا صنعتی‌تر می‌شود نظارت نیز باید بیشتر شود این در حالی است که با پیشرفت علم تقلب هم بیشتر می‌شود.

وی افزود: عده‌ای سودجو با استفاده از دانش و تکنولوژی در جهت خلاف این فرآورده‌های غذایی را با ظاهر زیبا و با قیمت پایین عرضه می‌کنند که شناسایی آنها نیاز به خلاقیت دارد.

دیناروند از امضای تفاهمنامه‌ای با معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری خبر داد و گفت: این تفاهمنامه با اعتبار 18 میلیارد تومانی به گونه‌ای است که روش‌های صحیح و دقیقی را برای شناسایی تقلب‌ها و آلاینده‌ها در آزمایشگاه مرجع مستقر می‌کند که با استفاده از تجارب بین‌المللی ظرف 2 تا 3 سال می‌توانیم به توان مناسبی برسیم. متأسفانه دستگاه‌های نظارتی مشمول سیاست کوچک‌سازی دولت شدند بدون توجه به اینکه این سازمان‌ها حاکمیتی هستند و به جای کوچک‌سازی نیاز به تقویت دارند با این حال کارهای بسیار خوبی در حال انجام است و از مجلس انتظار داریم زیرساخت‌های قانونی را ایجاد کند و دستگاه قضا نیز در برخورد با متخلفان به ما کمک کند.

وی همچنین از بهره‌مندی ظرفیت بخش خصوصی و مردم در امر نظارت بر فرآورده‌های غذایی خبر داد و افزود: ما با این امکانات دولتی موجود نمی‌توانیم نظارت خوبی داشته باشیم بنابراین به بخش خصوصی مجوز می‌دهیم تا به کمک دولت بیایند.

رئیس سازمان غذا و دارو اظهار کرد: اقدام دیگری که در حال انجام است برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی است که برای مردم کمک کننده خواهد بود تا خودشان کنترل، نظارت و تصمیم بگیرند به این شکل که این برچسب‌ها از سه رنگ قرمز، سبز و زرد برخوردارند و چراغ راهنمای تغذیه مردم خواهد بود.

دیناروند توضیح داد: این برچسب‌گذاری ظرف 18 ماه در تمام فرآورده‌های غذایی جدید به صورت اجبار در خواهد آمد به طوری که مردم متوجه می‌شوند هیچ فرآورده غذایی میزان شکر، نمک، چربی و اسید چرب آن چقدر است اگر فرآورده‌ای برچسب قرمز داشت باید در مصرف آن مراقبت کنند اگر به رنگ سبز بود نگرانی وجود ندارد و مطلوب است و اگر زرد بود به معنی هشدار است که باید در مصرف آن احتیاط به خرج دهند. وزارت بهداشت فرآورده‌های مفید و مضر را به مردم معرفی می‌کنند و در این میان از فرآورده‌هایی که مناسب هستند تقدیر می‌کنند که تاکنون از صد فرآورده تقدیر شده است.

وی همچنین برنامه دیگر این سازمان را تسهیل در کار صنعت و تولید معرفی کرد و گفت: ما به عنوان دستگاهی که در گلوگاه تولید فعالیت می‌کنیم نگاه تسهیل را دنبال می‌کنیم به طوری که سخت‌گیری‌ها در عرصه بازار افزایش خواهد یافت اما نگاهمان قبل از ورود به بازار با نگاه تسهیل خواهد بود.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: اعتماد و کمک به صنعت و کنترل در عرضه نگاه جدیدی است که پیگیری خواهد شد. کار دیگری که دنبال خواهد شد تعاملات بین بخشی است، سازمان غذا و دارو تنها سازمان نظارت‌گر نیست و سازمان‌های دیگر طبق قانون موظف هستند و ما نمی‌توانیم تقابل و تضاد با یکدیگر داشته باشیم بنابراین باید از موازی‌ کاری پرهیز کرد و تفاهمنامه‌های خوبی در این رابطه با سازمان‌های دیگر به امضا رسیده است.



بازگشت به صفحه نخست




کد: 7521 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۳ مهر بازدید: 1403 ساعت: 2:00 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 دکتر رسول دیناروند: دلایل حذف روغن پالم از لبنیات ۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ شهريور
2 عمده نگرانی ما دسترسی مردم به غذای سالم است ۱۳۹۴ دوشنبه ۲۰ مهر
3 مردم باید فقط شیر پاستوریزه مصرف کنند تا تب مالت نگیرند ۱۳۹۴ جمعه ۳۰ مرداد
4 ممنوعیت استفاده از روغن پالم در لبنیات/افزایش تعرفه واردات پالم ۱۳۹۴ يکشنبه ۱۱ مرداد
5 شرط وزارت‌ بهداشت برای معرفی متخلفان پالم ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱ بهمن
6 شیرازی‌ها بزرگترین آش دنیا را می‌پزند ۱۳۹۳ شنبه ۱ آذر
7 حذف "خمیر مرغ" از تولید سوسیس و کالباس یا یک کلاف سردرگم ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۶ شهريور
8 پوست سیب با چربی مقابله می کند ۱۳۹۲ دوشنبه ۶ آبان
9 سیب را با پوست بخورید ۱۳۹۲ چهارشنبه ۳۰ مرداد
10 میوه ضدچاقی را با پوست بخورید ۱۳۹۲ دوشنبه ۲۸ مرداد


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  رعایت بهداشت در آشپزخانه های هتل و رستوران آلودگی و با كتری های خطرناك سریعا در مكانهای مرطوب...

  نکاتی در مورد مصرف ماکارونی می‌توانید به جای گوشت از سویا برای افزایش پروتئین ...

  از سیستم قلب و عروق با مصرف سیر محافظت کنید سیر تازه منبع خوبی از ویتامین ها،مواد معدنی ومواد ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

آویشن؛ کاهنده غلظت خون آویشن به عنوان رفع کننده غلظت خون، افزایش دهنده هوش, تقویت کننده اعصاب و تقویت کننده معده و همچنین لاغر کننده شناخته می‌شود.
آیا لاغر شدن با آب امکان‌پذیر است؟ یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی بابیان اینکه یکی از عادت‌های غذایی غلط در ایران نوشیدن چای یا قهوه بلافاصله بعد از صرف هر وعده غذایی است، گفت: «این عادت غلط غذایی ممکن است به‌مرورزمان باعث بروز کم‌خونی مخصوصاً در خانم‌ها شود چراکه با رقیق شدن شیره‌های گوارشی عمل هضم به‌خوبی صورت نمی‌گیرد و همچنین ترکیبات موجود در چای مانع جذب برخی از املاح و مواد معدنی می‌شود که مهم‌ترین آن‌ها آهن مخصوصاً آهن با منشأ گیاهی است.»
آیا پس از رفع تحریم‌ها باید نگران واردات و صادرات محصولات حلال بود؟ عبدالحسین فخاری، دبیرکل موسسه‌ حلال جهانی در گفت‌‌و‌گویی به دوره پسا تحریم و فرصت‌ها و تهدید‌هایی که این مسئله در اختیار صنعت حلال کشور قرار می‌دهد اشاره و عنوان کرد: در این حوزه یک نگرانی وجود دارد و آن هم ورود کالاهای غیر حلال به کشور است.
راست گویی به هضم غذا کمک می کند راست گویی برای کمک به هضم غذا مفید است. محققان معتقدند دروغ مانند یک لقمه بزرگ و چرب در معده باقی می ماند و عملکرد دستگاه گوارش را دچار اختلال می کند.

حامیان