روش تهیه مقلوبه؛ غذای لبنانی
غذاهای عربی و لبنانی طعم خاصی دارند که تقریبا با ذائقه ما ایرانی ها جور در میآید. آنها در غذاهای خود ارده یا نخود زیاد استفاده می کنند و روغن مصرفیشان بیشتر مواقع روغن کنجد است.
طرز تهیه پاستای بادمجان با پنیر فتا
برای این غذا از بادمجان بزرگ و سفت استفاده کنید تا شکل خود را حفظ کند و از له شدن آن حین تفت دادن جلوگیری شود. مزه نعنا اهمیت چندانی ندارد. می توان بجای آن از پونه کوهی یا آویشن استفاده کرد.