9 غذایی که ممکن است تقلبی و فریب آمیز باشد


پایگاه خبری لقمه: بسیاری از مردم نگران تقلبی بودن مواد غذایی موجود در بازار هستند و به نظر می رسد که این نگرانی بی دلیل هم نیست.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری لقمه،  با توجه به خدمات پژوهشی کنگره، گزارشات زیادی در رابطه با تقلبی بودن این نه دسته مواد غذایی وجود دارد.
 
روغن زیتون

 اغلب با یک نوع کم هزینه تر از روغن زیتون جایگزین می شود و یا به صورت رقیق شده با روغن یک مغز، دانه یا روغن حبوبات وجود دارد.

 
ماهی و غذاهای دریایی
برخی از گونه های با ارزش بیشتر، با گونه ی ارزان تر و ماهی فراوان تر جایگزین شده اند .
 
شیر و فراورده های لبنی
شیر گاو  شامل  شیر به دست آمده از دیگر حیوانات به اضافه ی شیر گاو، یا پودر شیر تقلبی، اوره، مایه ماست یا دیگر محصولات تقلبی است. شیر تقلبی، ممکن است به فرمول نوزاد و سایر فراورده های لبنی اضافه شده باشد.
 
عسل، شربت افرا و دیگر شیرین کننده های طبیعی
ممکن است به عسل انواع نامعلومی از قند اضافه شده باشد.  و شربت افرا، ممکن است گاهی اوقات با شکر یا شربت ذرت رقیق شده باشد.
 
آب میوه
آب میوه، ممکن است رقیق و آبکی، یا ترکیب با آب ارزان تر شده باشد و یا فقط شامل آب، رنگ و طعم دهنده های شیرین باشد.
 
قهوه و چای
قهوه ،ممکن است با برگ ها، شاخه ها و دیگر مواد بریده شود. قهوه ی محلول، ممکن است شامل کاسنی، حبوبات و دیگر مواد باشد. چای، ممکن است  شامل برگ  دیگر گیاهان، رنگ افزودنی و گرد و غبار چوب رنگی باشد.
 
ادویه ها
زعفران، فلفل سیاه و سفید، عصاره وانیل، زردچوبه، بادیان رومی، فلفل قرمز و پودر فلفل قرمز مشخص شده که حاوی رنگ های تقلبی هستند.
 
مواد غذایی و محصولات ارگانیک
وزارت کشاورزی ایالات متحده، طیف وسیعی از غذاها و مواد تشکیل دهنده ی تامین کننده های  داخلی و بین المللی را، محصولاتی با برچسب تقلبی تشخیص داده است.
 
عوامل کدر شدن
این عوامل قانونا به منظور افزایشحجم  آب میوه، مربا و غذاهای دیگر استفاده می شوند. از نگرانی های خاص، جایگزینی جعلی و یا اضافه کردن پلاستی سیزر دی (2-اتیل هگزیل) فتالات (DEHP)  و فتالات مرتبط است . DEHP  با خطرات بهداشتی عمومی، از جمله سرطان و نگرانی باروری مرتبط است.
 
گرد آورنده: مینا نادری
ترجمه 9 Foods That May Be Fraudulent
از سایت foodandnutrition.org

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :اختصاصی پایگاه خبری لقمه- باز نشر این مطلب تنها با ذکر منبع و نام مولف مجاز است

کد: 10364 تاریخ نشر: ۱۳۹۵ يکشنبه ۷ آذر بازدید: 137 ساعت: 6:17 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 مصرف7 موادغذایی برای مفابله با استرس ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۷ دي
2 دوره آموزشی مخترعان منتخب فستیوال نوآوری‌های صنعت موادغذایی برگزار شد ۱۳۹۵ يکشنبه ۱۹ دي
3 کارمزد تسهیلات بانکی صنایع غذایی بر اساس تعرفه تولید محاسبه شود ۱۳۹۵ شنبه ۱ آبان
4 5 نوع خوراکی که باعث نفخ میشوند ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۹ شهريور
5 سومین نمایشگاه تخصصی صنعت کشاورزی و صنایع غذایی در عشق آباد ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۱ مرداد
6 نهم شهریورماه همایش تجاری ایران و روسیه ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۱ مرداد
7 پرخطرها در حوزه غذایی کدام است؟ ۱۳۹۵ دوشنبه ۱۳ ارديبهشت
8 روایت بانک‌مرکزی از قیمت مواد غذایی/ برنج ۱۶.۵ درصد گران شد ۱۳۹۵ دوشنبه ۶ ارديبهشت
9 روسیه فرصت مناسبی برای صادرکنندگان کشور به ویژه در زمینه صدور مواد غذایی ۱۳۹۵ دوشنبه ۶ ارديبهشت
10 11 نوع بدترین مواد غذایی برای قلبتان را بشناسید ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲ ارديبهشت


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  غذاهایی برای جلوگیری از شل شدن پوست بعد از کاهش وزن ‌وقتی که شما وزن از دست می دهید مخصوصاً وقتی که شم...

  هرم غذایی مناسب سالمندان یکی از نکات اساسی در حفظ سلامت سالمندان توجه به تغ...

  شلغم را با آویشن بخورید یک متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

حامیان