به گزارش لقمه، با گسترش فروش مواد غذایی حلال در بازارهای آمریکا هند و آفریقای جنوبی پیش‌بینی می‌شود، صنعت مواد غذایی حلال هر سال 20 درصد رشد داشته باشد.

بر اساس این گزارش، ارزش صنعت مواد غذایی حلال در جهان هم اکنون به بیش از 2.77 تریلیون دلار رسیده است.

در نمایشگاه صنایع غذایی حلال در شارجه امارات بیش از 90 شرکت از 26 کشور جهان از جمله کانادا، آلمان، هند، هلند، آفریقای جنوبی، اسپانیا، انگلیس و آمریکا شرکت دارند.

افزایش چشمگیر تقاضا برای مواد غذایی حلال در سراسر جهان چالش بزرگی برای این صنعت به شمار می رود.

به اعتقاد کارشناسان اقتصادی، بخش زیادی از تقاضا برای مواد غذایی حلال مربوط به کشورهای خاور میانه است و این کشورها طی سالهای آینده با کمبود گوشت قرمز برای تولید مواد غذایی حلال روبرو خواهند شد.