به گزارش لقمه، ‌وزن طبیعی باید بر اساس ترکیب بدن تعیین شود اما این کار کمی ‌دشوار است و روش‌های ساده‌تری برای این کار وجود دارد؛ مثلا افراد بالای 18سال برای تخمین وزن طبیعی می‌توانند قدشان را برحسب سانتی‌متر منهای 100 و 10درصد عدد به دست آمده را از آن کم کنند. مثلا در مورد ایشان باید 170 را منهای 100 کنیم که می‌شود 70 و سپس 10درصد 70 که7 است را از آن کم کنیم كه می‌شود 63کیلوگرم. البته مقداری بالاتر و پایین‌تر از آن نیز محدوده وزن طبیعی است. 

کاهش و افزایش مکرر وزن چه عوارضی دارد؟

مسلما این کار مشکلاتی ایجاد می‌کند که یکی از آنها تغییر در ترکیب بدن است که خود می‌تواند مشکلات متعددی به دنبال داشته باشد و زمینه‌ساز بیماری‌های مزمن یا متابولیک شود. هر بار کاهش و افزایش وزن به طور قابل‌توجهی ترکیب بدن را به هم می‌زند و باعث می‌شود درصد چربی بدن بالا برود. بالا رفتن درصد چربی بدن هم می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌های متابولیک و مزمن باشد بنابراین اگر کسی تصمیم به کاهش وزن دارد، باید روش درستی را انتخاب کند و وزنش را به محدوده طبیعی برساند و آن را در همان محدوده نگه دارد. 

تجربه نشان داده است با رها کردن رژیم غذایی و رعایت نکردن محدودیت غذایی، سریع چاق می‌شود و به همین دلیل تصور می‌کنند همیشه باید رژیم بگیرند و محدودیت شدید غذایی داشته باشند. آیا این تصور درست است؟

نه؛ اگر می‌خواهند چاق نشوند باید از یک برنامه غذایی متعادل و ایده‌آل پیروی کنند. معمولا افرادی که اضافه وزن قابل‌توجهی دارند، همراه با رژیم کاهش وزن باید فعالیت بدنی‌شان را افزایش دهند. برنامه ورزشی مداوم همراه با الگوی غذایی سالم به ثابت نگه‌داشتن وزن کمک می‌کند. از طرفی چون همه غذاهایی که می‌خوریم در بافت ماهیچه‌ای مصرف می‌شود، نگه‌داشتن بافت ماهیچه‌ای برای کنترل وزن بسیار مهم است. تنها عامل فیزیولوژیک و طبیعی‌ای که کمک می‌کند بافت ماهیچه‌ای ثابت بماند و با کاهش وزن و افزایش سن تغییر نکند، ورزش و فعالیت فیزیکی است، بنابراین حتما باید ورزش منظم را در برنامه‌شان داشته باشند. سازمان جهانی بهداشت نیز توصیه می‌کند همه افراد 2سال به بالا باید حداقل روزانه یک ساعت فعالیت بدنی و ورزش داشته باشند. 

اگر میل شدیدی به خوردن شیرینی دارند و به همین دلیل نمی‌توانید رژیمتان را ادامه دهید. چطور می‌توانید این عادت را کنترل کنید؟

میل به خوردن شیرینی، ترشی، شوری و چربی یک حالت عادتی دارد. حساسیت سلول‌های چشایی فردی که با هر وعده غذایی مقدار زیادی نمک مصرف می‌کند، بعد از مدتی کاهش می‌یابد و برای اینکه شوری را حس کند، مجبور می‌شود مقدار نمک غذایش را افزایش دهد. در مورد شیرینی هم همینطور است. کسی که به خوردن شیرینی عادت دارد و مدام شیرینی می‌خورد به خصوص اگر چند ساعت غذا نخورده باشد و گرسنه و ناشتا باشد، طبق عادت مقدار زیادی شیرینی خواهدخورد بنابراین باید به‌تدریج مقدار مصرف شیرینی را کاهش دهند و خوراکی‌ها و حتی میوه‌های شیرین را با معده خالی نخورند یا بعد از غذا شیرینی بخورند.

وقتی چاق می‌شوید؛ چربی در ران‌هایتان جمع می‌شود و تناسب اندامتان را بهم می‌زند. برای رفع این حالت باید چه کار کنید؟

نباید فراموش كرد كه بدترین نوع چاقی موضعی، چاقی شکمی ‌است، چون چربی‌های شکم با چربی خون در تبادل هستند و می‌توانند مشکلات متابولیک ایجاد کنند. راه اصلی از بین بردن چربی‌های موضعی در هر قسمتی از بدن، رژیم کاهش وزن و انجام فعالیت‌های ورزشی است. باید به دنبال فعالیت فیزیکی هوازی، ورزش‌های قدرتی و کششی را در موضعی که تجمع چربی وجود دارد، انجام دهند؛ مثلا افرادی که چربی شکمی‌ دارند، بعد از ورزش هوازی و در مرحله آخر، باید حرکاتی مانند درازنشست انجام دهند تا چربی‌های شکمی ‌به تدریج از بین برود.


مولتی‌ویتامین به‌هیچ وجه باعث افزایش متابولیسم بدن نمی‌شود اما به دلیل اینکه در کاهش وزن احتمال کاهش ویتامین‌ها و املاح وجود دارد، معمولا به افرادی که رژیم کاهش وزن می‌گیرند، مصرف روزانه یک مولتی‌ویتامین مینرال پیشنهاد می‌کنند. متابولیسم بدن تحت تاثیر شرایط هورمونی و فیزیولوژیک بدن است و با قرص مولتی‌ویتامین افزایش پیدا نمی‌کند. مهم‌ترین عاملی که کنترل متابولیسم بدن را به عهده دارد، هورمون‌های تیروییدی هستند.


خانم یوسفی باید برای وزن کم کردن به یک متخصص تغذیه نزدیک محل سکونتشان مراجعه کنند و بر اساس آزمایش‌ها، عادت‌های غذایی و تاریخچه پزشکی‌شان رژیم غذایی بگیرند و با رژیم کاهش وزن و فعالیت بدنی مناسب، اول به وزن طبیعی برسند و سپس با رعایت یک رژیم غذایی متعادل که متخصص تغذیه برایشان تنظیم می‌کند، در کنار تداوم ورزش و فعالیت فیزیکی منظم، بافت ماهیچه‌ای‌شان را حفظ کنند و وزنشان را ثابت نگه‌دارند.