یخ‌های دكه‌ای می‌توانند منتقل‌كننده وبا و آلودگی باشند


یک متخصص بهداشت محیط گفت: یخ‌های دکه‌ای می‌توانند منتقل‌کننده آلودگی و میکروب وبا باشند چرا که یخ به سرعت آلودگی را به داخل خود می‌کشد.

به گزارش لقمه احمد عامری در گفت‌وگویی، اظهار داشت: آب به صورت مستقیم و از طریق آلودگی شبکه‌های آبرسانی می‌تواند وبا را منتقل کند که البته شبکه‌های آبرسانی کشور تحت کنترل است و گند‌زدایی می‌شود.

وی افزود: یکی از عواملی که می‌تواند وبا را منتقل کند یخ است که جلوی در مغازه‌ها به فروش می‌رسد. اشتباهی که رخ می‌دهد این است که مردم فکر می‌کنند اگر سطح یخ شسته شود تمام یخ تمیز می‌شود در حالی که یخ به سرعت آلودگی را به داخل خود می‌کشد.

عامری با بیان اینکه اگر بخواهیم یخ آلوده را تمیز کنیم باید تمام یخ را آب کنیم تصریح کرد: اگر مردم می‌خواهند از این نوع یخ‌ها استفاده کنند بهتر است حداقل آنها را داخل یک پلاستیک تمیز قرار دهند در کنار این پلاستیک پر از یخ، آب یا مواد غذایی قرار گیرد.

وی گفت: سبزیجات نیز می‌توانند از طریق آبیاری با فاضلاب‌های خام منتقل کننده وبا باشند که گفته می‌شود پس از خرید به آنها پرکلرین زده و از مایع ظرفشویی استفاده ‌شود اما باید در نظر داشت این موارد ممکن است سبزی را از نظر عوامل میکروبی پاک کند اما از نظر مواد معدنی مانند آرسنیک، جیوه که در فاضلاب‌ها وجود دارد نمی‌تواند این کار را انجام دهد چرا که این مواد معدنی در مغز سبزیجات غده‌ای مانند ترپچه و هویچ نفوذ پیدا می‌کند و دیگر نمی‌توان آن را با کلر از بین برد.


نقل از :فارس

کد: 403 تاریخ نشر: ۱۳۹۰ جمعه ۱ مهر بازدید: 5918 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 «کروچنده» زیر دندان کاربران؛ فرهنگستان دوباره سوژه شد ۱۴۰۴ دوشنبه ۱۱ شهريور
2 حبوبات در مسیر کاهش قیمت/هر کیلو لوبیا چیتی ۱۰۰ هزار تومان پایین آمد ۱۴۰۴ پنج شنبه ۱۰ مرداد
3 قیمت محصولات لبنی دوباره افزایش یافت ۱۴۰۴ شنبه ۸ تير
4 ثبت‌سفارش جدید چای و حبوبات از ۷ تیر آغاز می شود ۱۴۰۴ سه شنبه ۴ تير
5 عوامل افزایش قیمت «حبوبات» در بازار از نظر عضو کمیسیون کشاورزی اتاق ایران ۱۴۰۴ سه شنبه ۳۱ ارديبهشت
6 جشن صیانت از گواهی بین المللی شهر سالم، تعهدی دوباره برای تجلی نام جهانشهر مراغه ۱۴۰۴ يکشنبه ۱۵ ارديبهشت
7 تغذیه مناسب برای کاهش استرس و مقابله با آلودگی هوا ۱۴۰۳ سه شنبه ۳۰ بهمن
8 خوردن فیبر کلید سلامت روده‌ها ۱۴۰۳ چهارشنبه ۱۰ بهمن
9 نمایش مشروبات الکلی جرم است اما قانونی برای منع پخش ندارد! ۱۴۰۳ پنج شنبه ۴ بهمن
10 افزایش قیمت کالاهای اساسی در دو هفته گذشته با پیشتازی لبنیات و حبوبات+جدول ۱۴۰۳ پنج شنبه ۴ بهمن
11 صادرات حبوبات آزاد شد ۱۴۰۳ يکشنبه ۱۱ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  دشمن وزن ایده‌آل را بشناسید درست است که چاق شدن به پرخوری و یا بد غذا خوردن مر...

  بخور و نخورهای روزهای آلوده/ تغذیه‌ مناسب هنگام آلودگی هوا را بشناسید پایگاه خبری لقمه: یک متخصص تغذیه با اشاره به بخور ...

  روش جلوگیری از مسمومیت ناشی از مصرف کباب اداره استاندارد غذای انگلیس (FSA) هشدار داد که برا...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

نرم کننده‌های طبیعی پوست را بشناسید همه ما دوست داریم پوستی جوان و شاداب داشته باشیم بدون این که ماده شیمیایی به پوست مان بزنیم. استفاده از روغن های طبیعی برای درمان، خوشبو کردن و شادابی پوست پیشینه ای طولانی دارد.
«آب» بلای جان خالق «چالش سطل آب یخ» شد خبر غرق شدن مبتکر «چالش سطل آب یخ» شوک بزرگی برای هواداران و مجریان سطل آب یخ بود. این در حالی است که این چالش به تازگی وارد بعضی کشورها از جمله ایران شده و همچنان در حال گسترش است.
اشتباهات رایج در آشپزی و راه حل آنها احتمالا شما هم ادویه را در دسترستان کنار اجاق گاز نگه می‌دارید، یا وقتی عجله دارید در ظرف و ماهیتابه با این گمان که کار پخت و پز غذا زود‌تر تمام شود، مقدار بیشتری مواد غذایی می‌ریزید؛ بعید نیست در این مواقع زیاد هم منتظر خوب داغ شدن روغن نشوید. این گونه کارهای اشتباه را در حین آشپزی بسیاری افراد می‌توان دید.
حلقه مکمل تنظیم بلند مدت بازار روغن نباتی از سال 1340 تا سال 1392 سهم تولید داخلی از کل روغن نباتی مصرفی از 76 درصد به كمتر از 14 درصد کاهش یافته است.