آیا خوردن غذایی که روی زمین افتاده است اشکالی ندارد؟


هر وقت پسرم غذا و مواد خوراکی‌اش را روی زمین می‌اندازد، می‌خواهد آن را بخورد. من می‌گویم این کار را نکند ولی اون از «قانون ۵ ثانیه‌ای» استفاده می‌کند و می‌گوید اگر بتواند تا قبل از ۵ ثانیه آن را از روی زمین بردارد، هنوز کثیف نشده است. آیا این درست است؟

به گزارش لقمه، تحقیقات و مطالعات نشان داده است که قانون ۵ ثانیه نادرست است. باکتری‌ها می‌توانند حتی اگر خیلی زود آن ماده‌غذایی را از روی زمین بلند کنید به آن بچسبند. خوردن ماده‌غذایی که روی زمین افتاده است کار درستی نیست.

بااینکه سطح‌ها و زمین‌هایی که مشخصاً کثیف هستند، خطر جدی و آشکار به چشم می‌آیند اما سطح‌ها و زمین‌هایی که به نظر تمیز می‌رسند هم می‌توانند پر از باکتری باشند. بعضی میکروب‌ها می‌توانند برای مدت طولانی روی زمین زنده بمانند و بدون یک میکروسکوپ قوی تعیین تعداد آنها غیرممکن است.

باکتری‌ها می‌توانند به محض افتادن ماده‌غذایی روی زمین به آن بچسبند. این یعنی حتی موادغذایی که حتی یک ثانیه روی آن سطح بماند هم ممکن است آلوده شود. و موادغذایی که سطح خیس دارند مثل یک تکه سیب راحت‌تر باکتری‌ها را به خود جذب می‌کنند. هرچه آن ماده‌غذایی مدت بیشتری روی سطح کثیف مانده باشد، باکتری بیشتری به خود جذب می‌کند.

بعضی باکتری‌ها خطرناک نیستند اما بعضی از آنها می‌توانند مریضتان کنند. باکتری‌ها قابل دیدن نیستند اما حتی اگر می‌توانستید آنها را ببینید به تعداد زیادی از آنها برای بیمار کردنتان نیاز نیست.

پس با آن تکه ماده‌غذایی خوشمزه‌ای که از دستتان سُر خورده و روی زمین افتاده چه می‌توانید بکنید؟ ایمن‌ترین کار این است که آن را دور بیندازید. 

بازگشت به صفحه نخست




کد: 4093 تاریخ نشر: ۱۳۹۲ جمعه ۱۷ خرداد بازدید: 3599 ساعت: 7:01 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ ۱۴۰۲ سه شنبه ۲۲ اسفند
2 لزوم پرهیز از خرید و مصرف فراورده های فله‌ای در سفر ۱۴۰۲ سه شنبه ۱۵ اسفند
3 برنامه غذایی برای مقابله با کاهش تنگی نفس ۱۴۰۲ يکشنبه ۱۷ دي
4 دستاورد سفر رییس سازمان دامپزشکی کشور به هند ۱۴۰۲ چهارشنبه ۱۳ دي
5 وضعیت صادرات محصولات کشاورزی و غذایی در ۸ ماه اول امسال ۱۴۰۲ جمعه ۱۷ آذر
6 فائو از ثبات قیمت جهانی مواد غذایی خبر داد ۱۴۰۲ پنج شنبه ۱۶ آذر
7 تضمین ایمنی مواد غذایی تراریخته/ سواستفاده برخی تولید کنندگان ۱۴۰۲ شنبه ۱۱ آذر
8 آرد کامل نداریم/ سوءاستفاده و دروغ تجاری! ۱۴۰۲ شنبه ۲۷ آبان
9 536 همت صرفه جویی با مصرف پسماند کشاورزی در خوراک دام ۱۴۰۲ دوشنبه ۲۲ آبان
10 دامن زدن به نابودی زمین‌های کشاورزی با انفعال بنیاد مسکن ۱۴۰۲ شنبه ۲۰ آبان
11 تورم مواد غذایی ایران نزولی شد ۱۴۰۲ دوشنبه ۱۵ آبان


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  مصرف این مواد برای جلوگیری از سرطان و بیماریهای قلبی و فشار خون خوردن غذاهایی غنی ازآنتی اکسیدان‌ها به همه توصیه ش...

  خطر رژیم غذایی کم فیبر در بارداری برای مغز نوزادان پایگاه خبری لقمه: تحقیقات نشان می دهد که فیبر بسیا...

  چه کسانی وقتی به رستوران می‌روند، سالاد نخورند! یك سازمان پشتیبانی از مصرف كننده در آلمان هشدار دا...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت