با این غذاها بهتر بیندیشید


مغز برای تمركز و احساس قدرت و توان نیاز به غذا دارد. پژوهشگران و متخصصان پس از دوره‌های تحقیقی متعددی كه روی توانایی‌های ذهنی داشته‌اند، دریافته‌اند چند عملكرد و گروهی از مواد غذایی بر توانمندی‌های مغزی و افزایش عملكرد آن تاثیرات بسزایی دارد.

به گزارش لقمه، متخصصان معتقدند با افزایش عملكرد و توانایی مغز می‌توان امیدوار شد افراد كمتری در سال‌های بعدی زندگی‌شان از آلزایمر رنج ببرند و دچار مشكلات ذهنی و فراموشی شوند.

ماهی
ماهی منبع ارزشمندی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است. مصرف این ماده غذایی باعث تحریك رشد و فعالیت مغز می‌شود. آزمایشات محققان ثابت كرده است مصرف اسیدهای چرب باعث كاهش مشكلات روانی و روحی شده و مغز فرد در برابر صدمات و‌ آسیب‌ها و افزایش سن با مشكلات كمتری روبه‌رو خواهد شد و در نتیجه با وجود افزایش سن، حافظه قدرت خود را حفظ خواهد كرد.

زغال‌اخته
زغال‌اخته سرشار از آنتی‌اكسیدان است. آنتی‌اكسیدان‌ها بهترین منبع محافظ در برابر رادیكال‌های آزاد به شمار می‌روند. این ویژگی افراد را در برابر بیماری‌ آلزایمر محافظت می‌كند.
تحقیقات نشان می‌دهد نوعی از زغال اخته كه به زغال اخته آبی معروف است موجب بهبود یادگیری می‌شود و حتی به فرد این امكان را می‌دهد عملكرد بهتری در تاریكی داشته باشد.

آجیل و شكلات تلخ
دانه‌های روغنی و شكلات تلخ حاوی آنتی‌اكسیدان‌هایی قوی و ویتامین ای هستند، این ویژگی‌ها موجب كاهش زوال عقل می‌شود. شكلات تلخ دارای میزان قابل توجهی كافئین است كه فرد را بیدار نگه داشته و موجب هوشیاری و تمركز او خواهد شد.

آووكادو
این میوه اگر به رژیم غذایی افزوده شود موجب بهبود جریان خون شده و عملكرد مغز را ارتقا می‌دهد. آووكادو همچنین تاثیرات بسزایی در بیماری‌های قلبی و عروقی دارد زیرا فشارخون را كاهش می‌دهد.

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ حاوی ماده كولین است. این ماده مغذی كه در زرده تخم‌مرغ وجود دارد عملكرد مغز را ارتقا می‌دهد. تخم‌مرغ دارای پروتئین بالایی است و این منبع ارزشمند قدرت زیادی را به مغز خواهد داد.

چغندر
چغندر حاوی نیترات است. نیترات موجب افزایش جریان خون مغز است. در اثر این اتفاق عملكردهای ذهنی ارتقا پیدا می‌كند. از آنجا كه كلسترول این ماده غذایی صفر است و آنتی‌اكسیدان‌های منحصر به فردی دارد به همراه دیگر مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌توان از آن به عنوان یكی از 7 ماده قدرتمند در ارتقای عملكرد ذهن یاد كرد.

صبحانه
حفظ وعده صبحانه منافع بی‌شماری به دنبال دارد و به فرد در طول روز كمك موثری برای حفظ و ارتقای توانایی ارگان‌های بدن خواهد كرد. خوردن صبحانه موجب بهبودی حافظه كوتاه مدت و افزایش توجه می‌شود. مطالعات نشانگر آن است دانش‌آموزانی كه صبحانه می‌خورند از توانمندی‌های ذهنی بیشتری نسبت به دانش‌آموزانی كه صبحانه نمی‌خورند، برخوردار هستند. 



بازگشت به صفحه نخست


نقل از :ایران

کد: 4406 تاریخ نشر: ۱۳۹۲ چهارشنبه ۱۹ تير بازدید: 4215 ساعت: 11:49 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 انقلاب در مدیریت کشاورزی؛ اختیارات کلیدی به مدیران استانی واگذار می‌شود ۱۴۰۴ چهارشنبه ۲ مرداد
2 آیا مصرف زرده تخم مرغ برای کهنسالان مضر است؟ ۱۴۰۴ جمعه ۷ تير
3 دلیل تولید مازاد گوشت مرغ و تخم مرغ و افت قیمت در بازار ۱۴۰۴ جمعه ۶ ارديبهشت
4 راز سلامتی در یک دانه سرشار از امگا ۳ ۱۴۰۳ يکشنبه ۲۸ بهمن
5 قیمت تخم‎‌مرغ صادراتی ایران به عراق اعلام شد ۱۴۰۳ يکشنبه ۱۴ مرداد
6 صادرات تخم ماهی قزل‌آلا از آذربایجان‌شرقی ۱۴۰۲ چهارشنبه ۲۲ آذر
7 برخی مواد غذایی در انگلیس گران شد ۱۴۰۲ دوشنبه ۲۴ مهر
8 اعتیاد به تخمه شکستن چگونه ایجاد می شود؟ ۱۴۰۲ سه شنبه ۲۴ مرداد
9 کاهش قیمت تخم مرغ در اثر گرما و داغ بودن قیمت گوشت ۱۴۰۲ دوشنبه ۵ تير
10 تورم باز هم به قند و شکر و گوشت و مرغ رسید ۱۴۰۲ دوشنبه ۱۸ ارديبهشت
11 تخم‌مرغ هم پس از مرغ گران شد ۱۴۰۲ چهارشنبه ۶ ارديبهشت


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی
شما کدام غذای نذری را بیشتر دوست دارید؟
 




عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  افراد کم خون، همراه با غذا آب لیموی ترش تازه مصرف کنند یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن تصریح این مطلب که...

  بهترین دستورالعملِ پخت ماهی/ رابطه نوع طبخ ماهی و سلامت قلب مطالعات جدیدی که در مورد تأثیر مصرف ماهی صورت گرفت...

  آشنایی با نیاز تغذیه‌ای بدن در فصل سرما با توجه به شروع زمستان و روزهای کوتاه و شب‌های سر...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

تغذیه در سفرهای تابستانی چگونه می‌توان در طول سفر که غذای روح فراهم می‌شود، با رعایت چند نکته ساده تغذیه‌ای سلامت جسم را تامین کنیم و سفری دلپذیر را تجربه نماییم.
خوردنی‌های ممنوعه! سایت پرونسیون به تازگی فهرستی از قسمت‌های آسیب‌رسان چند گیاه را منتشر كرده كه كمتر كسی گمان می‌كند خوردن آنها به بدن صدمه بزند.
متفورمین قرص لاغری نیست/چطور کالری های اضافه را بسوزانیم؟ یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه:« رژیم های غذایی که به صورت دفترچه ها و کاغذهای چاپی در مطب ها و یا توسط پزشکانی که تخصصی غیر از تغذیه دارند یا از سوی پزشکان عمومی تجویز می شود خطرناک است.» از تجویز متفورمین به عنوان قرص لاغری از سوی برخی پزشکان عمومی انتقاد کرد.
راهنمای خرید و نگهداری ظروف و اشیای نقره نقره یکی از فلزات گرانبها و محبوب پس از طلاست که اکثر ما زیور‌آلات، مجسمه و آینه شمعدان یا ظروفی از این جنس در خانه داریم.اشیا و ظروفی که امروزه بیش از سابق مخاطب و خواهان پیدا کرده است و به همین دلیل در هر نقره‌فروشی مدل‌های گوناگونی از ظرف و ظروف از نمکدان و کارد و چنگال گرفته یا سرویس‌های چایخوری و... پشت ویترین جلوه‌گری کرده و دل از تماشاچیان پشت ویترین می‌برند. در این نوشتار ضمن اشاره به برخی از مواردی که هنگام خرید ظروف و اشیا نقره باید مدنظر قرار داد، به ارائه برخی اطلاعات در مورد این کالا پرداخته‌ایم. اگر به این موضوع علاقه‌مندید، ادامه مطلب را بخوانید.