جایگاه خوراکی‌ها در اسلام/ مستحبات و مکروهات غذا خوردن


امام رضا(ع) می‌فرمایند: کسی که می‌خواهد دندان‌هایش خراب نشود، باید پیش از مصرف مواد شیرینی، مقداری نان مصرف کند.

به گزارش لقمه، در ادامه به برخی روایات در خصوص خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها از باب اهمیت به بهداشت غذایی در اسلام اشاره می‌شود.

*مواد گوشتی و پروتئینی و جایگاه تغذیه‌ای آن‌ها

گوشت از آن جهت که ماده غذایی موثری در رشد و ترمیم اعضا و بافت‌های بدن به شمار می‌رود و توجه ما را به استفاده کافی و بجا از این ماده با ارزش غذایی جلب می‌کند، اکنون نمونه‌ای از روایت معصومان(ع) را در این باره می‌آوریم:

-ابی‌محمد(ع): یا اباهاشم! چنانچه خواستی قوت بدنی‌ات زیاد شود، پس گوشت بخور.(مستدرک الوسائل، ج16، ص343)

-رسول اکرم(ص): بر شما باد به مصرف گوشت، زیرا کسی که چهل روز گوشت مصرف نکند، بدخلق می‌شود و کسی که بدخلق شود، خودش عذاب و رنج می‌کشد و کسی که چنین شود، باید در گوشش اذان بگویید.(همان)

-امام موسی کاظم(ع): بر شما باد به خوردن ماهی که اگر بی‌نان بخورید کافی است و اگر با نان بخورید گواراست.

*مواد قندی و جایگاه تغذیه‌ای آن‌ها

-امام صادق(ع): غذای پیامبر اکرم(ص) نان جو بود چنانچه آن را به دست می‌آورد و شیرینی او خرما بود.( مستدرک الوسائل،ج16، ص381)

-امام رضا(ع): کسی که می‌خواهد دندان‌هایش خراب نشود، باید پیش از مصرف مواد شیرینی، مقداری نان مصرف کند.(مستدرک الوسائل،ج16، ص458)

*مستحبات آب آشامیدن

-آب را به طور مکیدن بیاشامد.

-در روز ایستاده آب بخورد.

-پیش از آشامیدن آب بسم‌الله و پس از آن الحمدلله بگوید.

-از روی میل آب بیاشامد.

-پس از آشامیدن آب حضرت اباعبدالله(ع) و اهل بیت ایشان را یاد کند.

*مکروهات آب آشامیدن

-زیاد آشامیدن آب

-آشامیدن آب پس از غذای چرب

-در شب به حال ایستاده آشامیدن

-آشامیدن آب با دست چپ

-از جای شکسته کوزه و جایی که دسته آن است

*مستحبات غذا خوردن

- هر دو دست را پیش از غذا بشویید.

- پس از غذا دست خود را بشویید و با دستمال خشک کند.

-میزبان پیش از همه شروع به غذا خوردن کند و پس از همه دست از غذا بکشد.

-در اول غذا بسم الله بگوید، ولی اگر سر یک سفره چند نوع غذا باشد، در وقت خوردن برای هر کدام آن‌ها گفتن بسم‌الله مستحب است.

- با دست راست غذا بخورد.

- لقمه را کوچک بردارد.

-غذا را خوب بجود.

- سر سفره زیاد بنشیند و غذا خوردن را طول بدهد.

-پس از غذا خوردن خداوند عالم را حمد کند.

-پس از غذا خلال کند، ولی با چوب انار و چوب ریحان، نی و برگ خرما خلال نکند.

-آنچه بیرون سفره می‌ریزد جمع کند و بخورد، ولی اگر در بیابان غذا بخورد، مستحب است آنچه می‌ریزد برای پرندگان و حیوانات بگذارد.

-در اول روز و اول شب غذا بخورد و در بین روز و در بین شب غذا نخورد.

-پس از خوردن غذا به پشت بخوابد و پای راست را بر پای چپ بیاندازد.

-در اول و آخر غذا نمک بخورد.

*مکروهات غذا

-در حال سیری غذا خوردن.

- پر خوردن، در روایت است که خداوند عالم بیشتر از هر چیز از شکم پر بدش می‌آید.

-نگاه کردن به صورت دیگران در هنگام غذا خوردن.

- خوردن غذای داغ

-فوت کردن چیزی که می‌خورد یا می‌آشامد.

-پس از گذاشتن نان در سفره منتظر چیز دیگری باشد.

- گذاشتن نان زیر ظرف.

- پاره کردن نان با کارد.

-دور انداختن میوه پیش از آنکه کامل آن را بخورد.




بازگشت به صفحه نخست


نقل از :فارس

کد: 6491 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۹ فروردين بازدید: 1576 ساعت: 5:24 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 کاهش ۲۷ درصدی واردات جو برای حمایت از تولید داخل/ درخواست کاهش زمان تعرفه فصلی جو ۱۳۹۶ سه شنبه ۱۰ مرداد
2 سومین جشنواره گیلاس در لواسان برگزار می‌شود/ جایگاه نخست گیلاس ایران در کیفیت و سوم تولید در جهان ۱۳۹۶ سه شنبه ۲۰ تير
3 آداب مردم آذربایجان برای«لعن ابن ملجم» و «اوباشدان» در ماه مبارک ۱۳۹۶ سه شنبه ۹ خرداد
4 سفره و صندوق ۱۳۹۶ شنبه ۲۶ فروردين
5 معرفی صنایع و محصولات غذایی ایران در بیش از 70 کشور جهان /نداشتن جایگاه شایسته در بازارهای جهانی ۱۳۹۴ سه شنبه ۱ دي
6 طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا ۱۳۹۴ شنبه ۲۸ آذر
7 جایگاه یازدهم ایران در تولید گندم جهان در گزارش فائو ۱۳۹۴ دوشنبه ۲۰ مهر
8 چه بیماری‌هایی زمینه‌ساز ابتلا به دیابت و سرطان هستند؟ ۱۳۹۳ شنبه ۳۱ خرداد
9 دستور تهیه گشنیز پلو با دورچین کتلت ۱۳۹۳ پنج شنبه ۸ خرداد
10 بدترین کشورها از نظر امنیت غذایی و جایگاه ایران ۱۳۹۲ چهارشنبه ۱۴ اسفند


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  توت فرنگی کلسترول خون را کاهش می‌دهد یک کارشناس تغذیه گفت: توت فرنگی کلسترول خون را کاه...

  میوه، سبزی و لبنیات را با فاصله بخورید مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو تغذیه وزارت بهداشت...

  شایع‌ترین علامت زخم معده چیست؟ یک فوق تخصص گوارش گفت: شایع‎ترین علامت زخم معده، ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

تـغـذیـه قـدیمی‌هـا ۴ غـلط دارد گذشت زمان بر نوع خوراک ما هم تأثیر گذاشته و نسل امروز نباید از باورهای بسیار قدیمی درباره غذا خوردن پیروی کنند؛ باورهایی که اشاره‌ای به مهم‌ترین آن‌ها خواهیم داشت.
متفورمین قرص لاغری نیست/چطور کالری های اضافه را بسوزانیم؟ یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه:« رژیم های غذایی که به صورت دفترچه ها و کاغذهای چاپی در مطب ها و یا توسط پزشکانی که تخصصی غیر از تغذیه دارند یا از سوی پزشکان عمومی تجویز می شود خطرناک است.» از تجویز متفورمین به عنوان قرص لاغری از سوی برخی پزشکان عمومی انتقاد کرد.
خوردنی‌هایی که شکم شما را بزرگ می‌کند اندازه شکم تنها در موضوع اضافه وزن مطرح نیست بلکه در ارتباط با گوارش نیز اهمیت می‌یابد. در واقع در برخی موارد، عملکرد نامناسب دستگاه گوارش باعث برآمدن و متورم شدن شکم می‌شود. در این مقاله که حاصل تلاش همکارانمان در گروه ترجمه روزنامه خورشید است برآن شدیم تا با چندنکته، به خانم‌ها و آقایانی که تمایل دارند شکم صافی داشته باشند متذکر شویم، از خوردن برخی مواد غذایی اجتناب کنند.
9 توصیه‌ی تغذیه‌ای برای فصل امتحانات برای تقویت قوای ذهنی لازم است قندخون همیشه در حالت نرمال و متعادل باقی بماند.