مواد لازم

• یك پیمانه پنیر فتا مكعبی خرد شده

• نصف پیمانه كرفس خرد شده

• نصف پیمانه قارچ اسلایس و بخـارپز شده

• نصف پیمانه هویج بخارپز و نگینی خرد شده

• نصف پیمانه مغز گردو

• ¼ پیمانه كشمش

• چهار قاشق غذاخوری ماسـت چكـیده

• ¼ پیمانه روغن زیتون

• ¼ پیمانه آبلیمو

• پودر زیره، آویشن، سیر و رزماری از هر كدام: نصف قاشق چایخوری

• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

• نمك

طرز تهیه

1. گردو را در آب گرم خیسانده و پوست آن را میگیریم. كشمش را نیز از نیم ساعت قبل در آب خیس می كنیم تا كمی نرم شود.

2. همه مواد را با هم مخلوط كرده و حدود سه الی چهار ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دار شوند.
 

بازگشت به صفحه نخست