آنچه باید در مورد رنگ میوه‌ها بدانید


تنوع رنگی میوه‌ها و سبزی‌ها فقط برای لذت بردن از تماشای آنها نیست.به گفته محققان این رنگ‌ها به ما می‌گویند کدام رنگ از میوه‌ها و سبزیجات با کدام بیماری مقابله می‌کند و مصرف آنها احتمال ابتلا به کدام بیماری‌ها را در بدن به حداقل می رساند.

 به گزارش لقمه، نکته مهم این است  که تنها یک نوع میوه یا سبزی نمی‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند به همین دلیل متخصصان تغذیه معتقدند  مصرف  انواع میوه‌ها و سبزی‌ها در رنگ‌های مختلف و گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه   می‌تواند در حفظ سلامت و تندرستی جسم موثر باشد.آنها بر این باورند این  خوراکی‌ها می‌توانند در حفظ سلامت و تندرستی جسم و کنترل  و پیشگیری از ابتلا به برخی بیماری‌ها  موثر می باشد. برای آنکه از رسیدن همه مواد به بدن خود مطمئن شوید میوه‌ها و سبزی‌های طبیعی و رنگی  را در نظر بگیرید و تا می‌توانید  از رنگ‌های متنوع  مصرف کنید  که نتیجه کار بدنی سالم و شاداب می‌شود.

مواد غذایی سبزرنگ سرشار از لوتئین، ایزوفلاونوئین، فلاونوئید و ایزوتیوسیانات، ویتامین C، کلسیم و فیبر است.
 

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •  چای سبز بخورید
  •  به اسموتی‌های‌تان کلم‌پیچ، برگ چغندر یا اسفناج اضافه کنید.
  •  انواع سالادهای سبز را بخورید
  •  لوبیا سبز‌های فریز شده  را در مایکروویو استفاده کنید
  •  بروکلی بخارپز درست کنید
  •  به ساندویچ‌های‌تان جعفری اضافه کنید.


طرز تهیه اسموتی: اسموتی مخلوطی از سبزیجات و میوه‌های فصل  است که به صورت یخ‌زده همراه با پوره یخ سرو می‌شود

میو‌ه‌های قرمز و سبزی‌های قرمز حاوی لیکوپن، اسید الاژیک و اسیدهای هیدروکسی‌بنزن هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   از سس گوجه‌فرنگی طبیعی برای لازانیا، ‌پاستا و ماکارونی استفاده کنید.
  •   نان توت فرنگی درست کنید.
  •   از انواع توت برای پودر کاکائو و اسموتی استفاده کنید.
  •   از سوپ گوجه‌فرنگی خانگی استفاده کنید.
  • این مواد در کاهش سرطان پروستات، ‌فشار خون و کلسترول بد موثر بوده و دشمن آرتریت است.


میوه‌ها و سبزی‌های بنفش‌ سرشار از آنتوسیانین، رسوراتول و اسیدهای هیدروکسی‌سینامیک هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   اسموتی توت سیاه درست کنید.
  •   برانی بادمجان درست کنید.
  •   سالاد چغندر سرخ شده تهیه کنید.


 این مواد در افزایش سیستم ایمنی بدن موثر هستند و در گوارش بهتر به بدن کمک می‌کنند. همچنین از رشد تومور جلوگیری کرده و با عفونت مبارزه و به عنوان یک ضد سرطان عمل می‌کنند.

میوه‌ها و سبزی‌های زرد و نارنجی غنی از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، بتاکریپتوزانتین، فلاونول، ترفنوئید و ویتامین C است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   افشره کدو تنبل بخورید.
  •   سوپ هویج و گوجه‌فرنگی را امتحان کنید.
  •   در سوپ‌ها و سس‌ها از زردچوبه استفاده کنید.
  •   اسموتی هلو درست کنید.
  •   سالاد انبه تهیه کنید.
  •   از زنجبیل در سس‌ها و سوپ‌ها به عنوان چاشنی استفاده کنید.


این مواد خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و فشارخون و کلسترول LDL بدن را کم و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

میوه‌های سفید و سبزی‌ها سرشار از فلاونول، آلیسین و سولفید است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   سیر و پیاز را به سوپ‌تان اضافه کنید.
  •  چای سبز یا سیاه مصرف کنید.
  •  اسموتی نارگیل تهیه کنید.
  •  به جای سیب‌زمینی از گل‌کلم خرد شده استفاده کنید.


این مواد همگی در افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن همچنین در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های کلون، سینه و پروستات موثر است. این مواد هورمون‌های بدن را هم متعادل می‌کند.



بازگشت به صفحه نخست


نقل از :سیب سبز

کد: 7610 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ چهارشنبه ۷ آبان بازدید: 1897 ساعت: 3:31 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 خرید توافقی ۴۵ هزار تن گوجه فرنگی از کشاورزان ۱۳۹۸ چهارشنبه ۲۳ مرداد
2 قاچاقچی‌ها سبب کاهش صادرات زعفران شدند ۱۳۹۸ دوشنبه ۱۷ تير
3 قیمت چه میوه هایی در میادین تره بار کاهش یافت ۱۳۹۸ شنبه ۴ خرداد
4 صادرات سیب زمینی و پیاز از ۱۵ فروردین ممنوع است ۱۳۹۸ چهارشنبه ۱۴ فروردين
5 قیمت سیب و پرتقال شب عید تعیین می‌شود/ عرضه مرغ منجمد از دیروز ۱۳۹۷ سه شنبه ۲۱ اسفند
6 امکان جلوگیری از سرطان کبد با مصرف گوجه فرنگی ۱۳۹۷ چهارشنبه ۱۵ اسفند
7 دلایل گران شدن ماهی قزل آلا تا شب عید / قیمت ماهی سر مزرعه به ۳۰ تا ۳۱ هزار تومان می رسد ۱۳۹۷ جمعه ۱۰ اسفند
8 دلالان قیمت خرما را تا چهار برابر افزایش داده اند / قیمت خرمای صادراتی 2.5 دلار ۱۳۹۷ جمعه ۱۰ اسفند
9 آرامش بازار به زودی با فرارسیدن فصل زایش دام / قاچاق ماده بره ها به کشورهای حاشیه خلیج فارس ۱۳۹۷ جمعه ۱۰ اسفند
10 مونسان: نوروز آغازی برای بازیابی هویت سیاسی و اتحاد مردم منطقه ۱۳۹۷ جمعه ۱۰ اسفند
11 حجت الله ایوبی: نوروز سفره رنگین الهی بر زمین است ۱۳۹۷ جمعه ۱۰ اسفند


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  سه خطای رایج در وعده‌ غذایی صبحانه صبحانه یکی از وعده‌های مهم غذایی و در عین حال یکی ...

  رژیم ضدکلسترول؛ از این 5 ماده‌ غذایی بپرهیزید بر خلاف باورهای رایجی که وجود دارد بدن ما برای این...

  این خوراکی‌های باهوش کننده را بشناسید! کارشناس مسئول مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت