آنچه باید در مورد رنگ میوه‌ها بدانید


تنوع رنگی میوه‌ها و سبزی‌ها فقط برای لذت بردن از تماشای آنها نیست.به گفته محققان این رنگ‌ها به ما می‌گویند کدام رنگ از میوه‌ها و سبزیجات با کدام بیماری مقابله می‌کند و مصرف آنها احتمال ابتلا به کدام بیماری‌ها را در بدن به حداقل می رساند.

 به گزارش لقمه، نکته مهم این است  که تنها یک نوع میوه یا سبزی نمی‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند به همین دلیل متخصصان تغذیه معتقدند  مصرف  انواع میوه‌ها و سبزی‌ها در رنگ‌های مختلف و گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه   می‌تواند در حفظ سلامت و تندرستی جسم موثر باشد.آنها بر این باورند این  خوراکی‌ها می‌توانند در حفظ سلامت و تندرستی جسم و کنترل  و پیشگیری از ابتلا به برخی بیماری‌ها  موثر می باشد. برای آنکه از رسیدن همه مواد به بدن خود مطمئن شوید میوه‌ها و سبزی‌های طبیعی و رنگی  را در نظر بگیرید و تا می‌توانید  از رنگ‌های متنوع  مصرف کنید  که نتیجه کار بدنی سالم و شاداب می‌شود.

مواد غذایی سبزرنگ سرشار از لوتئین، ایزوفلاونوئین، فلاونوئید و ایزوتیوسیانات، ویتامین C، کلسیم و فیبر است.
 

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •  چای سبز بخورید
  •  به اسموتی‌های‌تان کلم‌پیچ، برگ چغندر یا اسفناج اضافه کنید.
  •  انواع سالادهای سبز را بخورید
  •  لوبیا سبز‌های فریز شده  را در مایکروویو استفاده کنید
  •  بروکلی بخارپز درست کنید
  •  به ساندویچ‌های‌تان جعفری اضافه کنید.


طرز تهیه اسموتی: اسموتی مخلوطی از سبزیجات و میوه‌های فصل  است که به صورت یخ‌زده همراه با پوره یخ سرو می‌شود

میو‌ه‌های قرمز و سبزی‌های قرمز حاوی لیکوپن، اسید الاژیک و اسیدهای هیدروکسی‌بنزن هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   از سس گوجه‌فرنگی طبیعی برای لازانیا، ‌پاستا و ماکارونی استفاده کنید.
  •   نان توت فرنگی درست کنید.
  •   از انواع توت برای پودر کاکائو و اسموتی استفاده کنید.
  •   از سوپ گوجه‌فرنگی خانگی استفاده کنید.
  • این مواد در کاهش سرطان پروستات، ‌فشار خون و کلسترول بد موثر بوده و دشمن آرتریت است.


میوه‌ها و سبزی‌های بنفش‌ سرشار از آنتوسیانین، رسوراتول و اسیدهای هیدروکسی‌سینامیک هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   اسموتی توت سیاه درست کنید.
  •   برانی بادمجان درست کنید.
  •   سالاد چغندر سرخ شده تهیه کنید.


 این مواد در افزایش سیستم ایمنی بدن موثر هستند و در گوارش بهتر به بدن کمک می‌کنند. همچنین از رشد تومور جلوگیری کرده و با عفونت مبارزه و به عنوان یک ضد سرطان عمل می‌کنند.

میوه‌ها و سبزی‌های زرد و نارنجی غنی از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، بتاکریپتوزانتین، فلاونول، ترفنوئید و ویتامین C است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   افشره کدو تنبل بخورید.
  •   سوپ هویج و گوجه‌فرنگی را امتحان کنید.
  •   در سوپ‌ها و سس‌ها از زردچوبه استفاده کنید.
  •   اسموتی هلو درست کنید.
  •   سالاد انبه تهیه کنید.
  •   از زنجبیل در سس‌ها و سوپ‌ها به عنوان چاشنی استفاده کنید.


این مواد خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و فشارخون و کلسترول LDL بدن را کم و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

میوه‌های سفید و سبزی‌ها سرشار از فلاونول، آلیسین و سولفید است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید


چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  •   سیر و پیاز را به سوپ‌تان اضافه کنید.
  •  چای سبز یا سیاه مصرف کنید.
  •  اسموتی نارگیل تهیه کنید.
  •  به جای سیب‌زمینی از گل‌کلم خرد شده استفاده کنید.


این مواد همگی در افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن همچنین در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های کلون، سینه و پروستات موثر است. این مواد هورمون‌های بدن را هم متعادل می‌کند.



بازگشت به صفحه نخست


نقل از :سیب سبز

کد: 7610 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ چهارشنبه ۷ آبان بازدید: 1082 ساعت: 3:31 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 از همین امروز این خوراکی‌ها را نخورید/تغییر الگوی مصرف چیست ۱۳۹۴ دوشنبه ۷ دي
2 کدام ورزش کالری فست فود‌ها را می‌سوزاند؟ ۱۳۹۴ دوشنبه ۷ دي
3 پیشگیری از بیماری‌های قلبی/از این روغن‌ها دوری کنید ۱۳۹۴ دوشنبه ۷ دي
4 رب‌های گوجه فرنگی غیر مجاز خانگی با نگهدارنده فراوان ۱۳۹۴ يکشنبه ۶ دي
5 افزایش تولید قارچ و کاهش تقاضا و قیمت‌ها ۱۳۹۴ سه شنبه ۱ دي
6 بیراهه رفتن واردات ملکه زنبور عسل زنبورداران را بی خانمان کرد ۱۳۹۴ يکشنبه ۲۹ آذر
7 اهمیت تغذیه‌ در روزهای آلوده ۱۳۹۴ شنبه ۲۸ آذر
8 خوراکی‌های مضر در شب یلدا/ فریب سفره‌های رنگین را نخورید ۱۳۹۴ شنبه ۲۸ آذر
9 شب یلدا با گلاره عباسی و لاله اسکندری در خانه شهلا ریاحی ۱۳۹۴ شنبه ۲۸ آذر
10 ضرر 100 میلیاردی دولت از خرید تضمینی شیر/ کاهش قیمت شیر در پی توقف خرید تضمینی ۱۳۹۴ سه شنبه ۲۴ آذر
11 بهترین مواد غذایی برای باز شدن عروق و رژیم غذایی ۱۳۹۴ شنبه ۲۱ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  7 فایده آب هندوانه آب هندوانه نه تنها یک نوشیدنی گوارا و مناسب برای ف...

  خواص هشت میوه شیرین مصرف میوه تاثیر بسیار زیادی بر سلامت کلی بدن و جذب...

  پاسخی به سوال قدیمی ارتباط بین غذا و سلامت روان رابطه بین غذا و سلامتی روان انسان دارای پیشینه تار...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت