مواد لازم برای 9 نفر:
آرد: یک پیمانه
شکر: سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
سس سیب شیرین نشده: یک سوم پیمانه
روغن کانولا: یک چهارم پیمانه
شیر سویا: دوسوم پیمانه مخلوط با یک قاشق چایخوری سرکه
طرز تهیه:
• فر را از قبل روی درجه 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
• درون یک قالب 21در 21 سانتیمتر را چرب کرده و آرد بپاشید.
• مواد را به ترتیب ذکر شده، کاملا با هم مخلوط کرده تا نرم و یک دست شوند.
• مخلوط را درون قالب ریخته و آن را در فر به مدت 50 دقیقه حرارت داده تا خوب بپزد.
• قبل از برش صبر کنید تا شیرینی کاملا سرد شود.
• پس از سرد شدن شیرینی و برش آن، در صورت تمایل میتوانید قطعات برش خورده را با روبان تزیین کنید.
* طرز تهیه سس سیب:
تعدادی سیب ترش بردارید. پوست و تخم آنها را بگیرید.
سپس آنها را قاچ زده و بشویید.
سیبها را داخل ظرفی قرار داده و ظرف را روی حرارت بگذارید. سیبها را پشت و رو نکنید تا اینکه کاملاً بپزند.
حالا سیبها آماده است. با پشت قاشق، سیبهای پخته را له کنید، سپس بگذارید کاملاً سرد شوند.
نقل از :تالار گفتگوی ایرانیان