صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
ایجاد اندیشگاه شهر سالم در مراغه در دنیا بیمانند است
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/هزینه برخی از اقلام سفره افطار چقدر است
برخورد قاونی با گرانفروشان/قیمت مرغ تغییر نمی کند
توزیع یک میلیون و ۳۰۰ هزار افطاری در رمضان
قیمت اقلام و خدمات در ماه رمضان و شب عید/ ضوابط فعالیت رستوران ها
کشف هزار و دویست کیلو حشیش در قوطیهای رب
دلیل ممنوعیت واردات دی و منو کلسیم فسفات چیست؟
نرخ آجیل چهارشنبه سوری اعلام شد
مجله لقمه
ویژه نامه رمضان
ویژه نامه نوروزی
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مجله لقمه
>
طرز تهیه انواع غذا
>
پیشغذا، دسر، نوشیدنیها، ترشی و سالاد
>
رولت بستنی کاکائویی
بهترین دسرهای تابستانه؛
رولت بستنی کاکائویی
بعد از آماده شدن نان رولت، سینی را از فر خارج کرده و کمی پودر قند روی نان بپاشید. یک حوله بزرگ آماده کرده و روی آن یک کاغذ روغنی پهن کنید...
لقمه:
وقتی قرار باشد به جای خامه داخل کیکها و شیرینیهای تر از بستنی استفاده شود، آن دسر فارغ از شکل ظاهریاش به کیک بستنی تغییر نام پیدا میکند. این رولت بستنی پیشنهادی هم در واقع نوعی کیک رولتی است که به جای خامه در آن از بستنی استفاده شده و یک دسر کاملا تابستانی است.
مواد لازم برای 8 نفر
5 عدد تخممرغ
5 قاشق سوپخوری آرد
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
5 قاشق سوپخوری پودر قند
500 میلی لیتر بستنی کاکائویی
1 بسته کوچک خامه صبحانه شکلاتی
1 تخممرغها را شکسته و زرده و سفیده آنها را از یکدیگر جدا کرده در ظرفهای جداگانهای بریزید. سفیدهها را با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفت شود؛ بهطوری که وقتی کاسه را برمیگردانید، از کاسه جدا نشود.
2 به کاسه محتوی زردهها پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با همزن آنقدر بزنید تا خمیری سفید و یکدست به دست آید. حالا نوبت مخلوط شدن زردهها و سفیدههاست که باید سفیدهها را به آرامی وارد کاسه زردهها کنید و ملایم با یکدیگر مخلوط کنید.
3 آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخممرغها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. فر را روش کنید و با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
4 کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید. مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید.
حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و 30-25 دقیقه حرارت دهید تا نان رولت پخته و آماده شود.
5 بعد از آماده شدن نان رولت، سینی را از فر خارج کرده و کمی پودر قند روی نان بپاشید. یک حوله بزرگ آماده کرده و روی آن یک کاغذ روغنی پهن کنید و روی سینی فر قرار دهید و با کمک حوله و کاغذ روغنی زیر نان، نان را روی حوله (در واقع روی کاغذ روغنی دوم) برگردانید. حالا به آرامی کاغذ زیر نان را جدا کنید.
نان را با کمک حوله لوله کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
6 بستنی را از فریزر درآورده، مدتی در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و بتوانید به راحتی آن را روی نان پهن کنید. نان آماده و خنک شده را از یخچال خارج کرده و روی سطح صافی پهن کنید. حالا بستنی نرم شده را به طور یکنواخت روی نان پخش کنید. وقتی همه سطح نان به بستنی آغشته شد، دوباره با کمک حوله نان را لوله کنید.
7 نان بستنی رول شده را با فویل آلومینیومی بپوشانید و خوب بستهبندی کنید و در فریزر قرار دهید. حدودا باید سه ساعت در فریزر بماند تا آماده شود.
8 بعد از این مدت رولت بستنی آماده را از فریزر خارج کرده، فویل آلومینیوم را از دور آن با دقت باز کرده و با خامه تزئین کنید. به این صورت که خامه را کمی با چنگال بزنید تا یکدست شود، بعد آن را در قیف مخصوص یا کیسه پلاستیک ریخته و از یک گوشه آن سوراخی کوچک ایجاد کرده و به شکل دلخواه روی رولت را تزئین کنید.
مریم رشدی
کد:
451
تاریخ نشر:
۱۳۹۰ پنج شنبه ۳ شهريور
بازدید:
11558
ساعت:
12:00 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
تخممرغ هم پس از مرغ گران شد
۱۴۰۲ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
2
ایران حداقل ظرفیت صادرات ۱۰۰ هزار تن تخم مرغ را دارد
۱۴۰۱ جمعه ۱۶ دي
3
تفاوت در قیمت پیشنهادی تخم مرغ با قیمت دو برابری عرضه آن!
۱۴۰۱ دوشنبه ۲۵ مهر
4
ایران دهمین تولید کننده تخم مرغ در جهان می شود/تولید ۱.۲ میلیون تن تخم مرغ در سال جاری
۱۴۰۱ شنبه ۱۶ مهر
5
خرید ۳۷ هزار تن مرغ و تخم مرغ مازاد از نتولیدکنندگان
۱۴۰۱ دوشنبه ۱۳ تير
6
زیان ۲۳ هزار تومانی مرغداران در هر کیلوگرم تولید تخممرغ
۱۴۰۱ چهارشنبه ۱ تير
7
آخرین جزئیات فروش اینترنتی ۵کالای اساسی بهقیمت مصوب در ۶کلانشهر/ فروش شکر، روغن و برنج شروع شد؛ لبنیات، بهزودی
۱۴۰۰ پنج شنبه ۱۱ آذر
8
افزایش و کاهش قیمت مواد غذایی طی یک سال گذشته
۱۳۹۶ شنبه ۷ بهمن
9
فروش تخم مرغ با چه قیمتی مجاز است
۱۳۹۶ سه شنبه ۲۶ دي
10
قیمت تخممرغ درب مرغداری به ۷۰۰۰ تومان رسید!
۱۳۹۶ شنبه ۲ دي
11
قیمت منطقی تخممرغ شانهای ۱۲ هزار تومان!
۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۷ آبان
نظرات
asra
besiyar ali bod mochakrame
نظر شما
نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
بهترین روش نگهداری و خواص توت فرنگی
توت فرنگی میتواند استرس را از شما دور کند، ادرار ...
6 مادهی غذایی مرتبط با تب یونجه
در بیماری تب یونجه نه پای یونجه در میان است و نه ا...
شش لقمه ای که جوان تان می کند!
اگر میخواهید جوانیتان را حفظ کنید، این شش نوع خو...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
سبزی فریزری بهتر است یا خشک شده؟
متخصصان تغذیه توصیه میکنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبزیجات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع ویتامینها و مواد معدنی ضروری را به بدن میرسانند. البته هر چند وقت یکبار اخباری مبنی بر آلودگی سبزیجات به دلیل آبیاری با آبهای آلوده یا کودهای غیراستاندارد مطرح میشود و کارشناسان از مردم میخواهند مثلا در تهران سبزیجات مصرف نکنند.
آبلیموهای بینام و نشان و قیمتهای بیسر و سامان
علیرغم تاکید سازمان غذا و دارو و انجمن صنفی صنعت آبلیمو مبنی بر پاکسازی بازار از آبلیموهای غیر استاندارد و تعیین قیمت مصوب، هنوز آبلیموهای بینام و نشان زیادی در بازار به چشم میخورند.
ویار بارداری و راه های درمان آن
عادت ماهانه زنان در دوران حاملگی قطع میشود و برخی اخلاط کثیف که در حالت طبیعی از طریق آن از بدن خارج میشد، در بدن باقی میماند و تجمع پیدا میکند، این موضوع باعث تحریک دریچه تحتانی مری یا دهانه معده میشود و ...
وقتی هتلها سنگ تمام میگذارند/ میهماننوازی از VIPها
در كنار افراد عام، افراد خاصی هم وجود دارند كه در نزدیكی و یا با فرسنگها فاصله از ما زندگی میكنند. افراد عام و خاص همواره در كنار یكدیگر مطرح میشوند و شاید بتوان گفت یكی از دلایلی كه این دو گروه را از هم متمایز میكند، نیازهای این افراد است.
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است