شیرینی‌های چندصد ساله ایرانی در نوروز+ عکس
در روزهایی که هنوز پای شیرینی‌های مربایی و نارگیلی و دانمارکی به میزهای پذیرایی باز نشده بود، باقلوا، مسقطی، راحت‌الحلقوم و سوهان پای ثابت تشریفات عید به حساب می‌آمدند؛ شیرینی‌های سنتی‌ای که عمر بعضی . . .
کدام نان را باید انتخاب کرد؟
به نظر شما کدام نان سالم‌تر است و گزینه بهتری برای همراهی غذاهای شماست؟ سنگک، بربری، تافتون یا لواش؟! برای شما ارزش غذایی نان مهم است یا مدت زمان ماندگاری‌اش؟! در ادامه پاسخ کارشناسان تغذیه به این سؤا . . .
زعفران در سالی که گذشت ...
ایران با تولید سالانه بیش از 250 تن زعفران بیش از 95 درصد از این محصول گران‌بها در جهان را تامین می‌کند و اولین تولیدکننده زعفران در دنیا است اما چگونگی بسته‌بندی، بازاریابی و ... دست به دست هم داده . . .
قلیان هنوز در قهوه‌خانه‌ها نفس می‌كشد!
بازهم قلیان‌ها خبرساز شده اند! این بار هم فرمانده نیروی انتظامی برای برخورد با قلیان‌ها هشدار داد و ضمن اعلام آمادگی كامل ناجا برای جمع‌آوری قلیان‌ها گفت: «نیروی انتظامی آمادگی جمع‌آوری همه قلیان‌ها ر . . .
افزایش ماندگاری میوه با نانو پوشش خوردنی
یكی از مهم‌ترین مشكلاتی كه در زمینه افزایش ماندگاری میوه‌ها و سبزیجات و بخصوص محصولاتی كه به دیگر كشورها صادر می‌شود وجود دارد این است كه میوه‌ها پس از برداشت همچنان به حیات‌شان ادامه می‌دهند و در اثر . . .