مراکز تهیه و توزیع غذا رتبهبندی میشوند
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از برگزاری جلسه هم اندیشی با اصناف به منظور استفاده از توان و حضور فعال اصناف برای اجرایی شدن هر چه بهتر آیین نامه قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامید . . .
مدیریت استراتژیک در رستوران
متون تخصصی در زمینه اداره رستوران معدود و محدودند. در ادامه مقاله مفیدی از خانم حدیث مشکی که در وبلاگشان منتشر کرده بودند را باز نشر می کنیم.
انواع رستـوران در هتل
امروزه با توجه به فرهنگها و متعاقب آن ذائقههای مختلف در این دنیای بزرگ انواع رستوران و مکان پذیرایی با امکانات و شرایط مختلف و درجهبندیهای گوناگون(در برخی از کشورها) جهت پذیرایی و ارائه خدمات غذا . . .