مواد لازم:

آجیل مخلوط: 250 گرم

آب: 3 قاشق غذاخوری

آبلیمو: یک قاشق چای‌خوری

نمک: 2 قاشق چای‌خوری سر پُر

آب زعفران غلیظ: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

* آجیل را در ظرفی تخت ریخته و مخلوطی از آب، آبلیمو، نمک و زعفران را به آن اضافه کنید.

* ظرف را بدون درپوش به مدت 5 تا 7 دقیقه با درجه حداکثر در دستگاه گذاشته و در این فاصله یک بار آن را زیر و رو کنید.

* می‌توان به مواد بالا بنا به سلیقه خود کمی گلپر، فلفل سیاه، شکر و یا اقلام آجیل شیرین را اضافه کرد.

* بهتر است نخود را جداگانه تفت دهید زیرا اگر با بقیه مواد ریخته شود امکان دارد بسوزد.

نکته:

1ـ دستور فوق برای مایکروفرهایی است که حداکثر قدرت آنها 900 تا 1000 وات باشد در صورتی که قدرت دستگاه شما کمتر یا بیشتر بود زمان پخت را متناسب با آن کم و زیاد کنید تا نتیجه لازم را بگیرید.

2ـ زمان پخت بستگی به مقدار مواد دارد.