به گزارش لقمه، اروته برینک کارشناس تغذیه آلمانی گفت: مصرف قهوه در صبح با معده خالی باعث اسیدی شدن معده و زخم می‌شود. وی افزود: نوشیدن قوه سیاه شیرین شده با شکر در صبح - بدون خوردن هیچ گونه غذایی- به طور معمول معده را از هضم ساده آن ناتوان می‌کند. وی برای جلوگیری از این امر توصیه کرد که افراد قبل از نوشیدن قهوه تکه‌های نان یا بسکویت بخوردند و بهتر است که شیر به قهوه اضافه کنند. برینک توصیه کرد که مصرف قهوه در روز از دو فنجان بیشتر نشود زیرا اگر این مقدار افزایش یابد بدن در معرض پیامدهای منفی کافئین نظیر ابتلا به تپش قلب قرار می‌گیرد. وی همچنین توصیه کرد: افراد دارای روده تحریک‌پذیر و اختلالات معده از قبیل سوزش، سردل و سنگ کیسه صفرا یا اختلالات خواب از مصرف قهوه پرهیز کنند.