به گزارش لقمه، دکتر شیبانی که همزمان با وزارت دکتر دستجردی به عنوان معاون غذای وزارت بهداشت منصوب شده بود، با تشکیل سازمان غذا و دارو به عنوان اولین رئیس این سازمان به همکاری با دستجردی ادامه داد.
ماجرای ارز مرجع و حاشیه هایی که این موضوع برای وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو به وجود آورده بود، باعث شد تا رئیس این سازمان بیشتر در نقطه مقابل رسانه ها قرار بگیرد. به طوریکه بیشترین سئوالات خبرنگاران در هر برنامه و همایشی، ماجرای ارز دارو بود که شیبانی همواره سعی داشت کمترین حاشیه را برای پاسخهای خود داشته باشد.
عباس حاجی آخوندی دارای مدرک داروسازی است و در گذشته نیز مدیرکل حوزه غذا در سازمان غذا و دارو بوده است. همچنین در دوران وزارت لنکرانی و دستجردی به عنوان مشاور وزیر بهداشت در امور طب سنتی فعالیت کرده است.