به گزارش لقمه، فروشگاه‌های زنجیره‌ای نقش مهمی در حلقه توزیع كالاها دارند، به طوری كه در قانون اصلاح نظام توزیع كه از حلقه‌های هفتگانه طرح تحول اقتصادی دولت است بر توسعه این فروشگاه‌ها تأكید شده است، در واقع فروشگاه‌های زنجیره‌ای از جمله ابزارهای گذار از نظام توزیع سنتی به نظام توزیع مدرن است كه در این سبك از فروشگاه‌ها مصرف‌كنندگان می‌توانند تمام كالاهای مورد نظر خود را به یكباره تهیه كنند،البته عمده تمركز فروشگاه‌های زنجیره‌ای در كشور ما بر توزیع كالاهای اساسی متمركز شده است چرا كه كمتر پیش آمده مردم برای خرید كالاهایی نظیر پوشاك، ظروف و سایر لوازم خانگی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای خرید كنند لذا تمركز عمده خانوار بر تهیه كالاهای اساسی و مواد غذایی از این فروشگاه‌هاست.

برای بررسی قیمت كالاهای اساسی و اصلی سبد خانوار به یكی از فروشگاه‌های شهروند در شهر تهران رفته و نگاهی به قیمت‌ها داشتیم، بنابراین گزارش قیمت هر كیلوگرم برنج هاشمی درجه یك 6900 تومان و برنج سبوس دارد 7400 تومان در فروشگاههای شهروند عرضه می‌شود،همچنین هر كیلوگرم رب در بسته‌بندی فلزی به قیمت 3600 تومان عرضه می‌شود.

بنابراین گزارش اسپاگتی 700 گرمی به قیمت 1500 تومان، اسپاگتی 1000 گرمی 1900 تومان و ماكارونی 500 گرمی به قیمت 950 تومان عرضه می‌شود كه حكایت از آن دارد كه قیمت این فرآورده‌های آردی نسبت به گذشته افزایش قیمت چندانی نداشته است. پیشتر عباس قبادی هم به فارس اعلام كرده بود كه افزایش قیمت تضمینی گندم تا 750 تومان در هر كیلو تأثیر چندانی قیمت نان، آرد و فرآورده‌های آردی نخواهد داشت چرا كه دولت در این بخش یارانه خواهد داد.

تب خرید روغن فروكش كرد

اما این روزها بازار روغن‌نباتی با تلاطم‌هایی روبرو بوده است، اوج گیری مراجعه مردم به فروشگاه‌های زنجیره‌ای باعث شده است تا روغن نباتی به صورت محدود و سهمیه‌بندی عرضه شود، به همین دلیل هم رضا كرمی معاون بازرسی شورای اصناف اعلام كرد كه عرضه روغن‌نباتی بدون محدودیت در فروشگاه‌های زنجیره‌ای انجام خواهد شد.

در همین راستا در فروشگاهها شهروند روغن مایع 900 گرمی به قیمت 3770 تومان روغن مایع سرخ‌كردنی 900 گرمی،3330 تومان، روغن خوراكی غیرجامد خوراكی 4.5 كیلویی 17 هزارو 650 تومان و همچنین روغن نیمه‌جامد 5 كیلویی 17 هزارو 750تومان عرضه می‌شود.

نكته جالب توجه این است كه تنها محصولات یك برند خاص در فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران در خصوص روغن عرضه می‌شود و نكته دیگر عدم عرضه روغن جامد در ابعاد و انداز‌ه‌های مختلف در فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران است، در هر حال آنچه جلب توجه می‌كند این است كه دیگر خبری از هیاهو برای خرید و ذخیره روغن نباتی نیست و تب خرید روغن فرو نشسته است، این همه نیز مرهون ورود به موقع رحیمی معاون اول رئیس جمهور است كه اعلام كرد ارز مرجع كالاهای اساسی و از جمله روغن حذف نمی‌شود.

ثبات قیمت‌ مواد گوشتی و پروتینی

علی‌رغم هیاهوی زیادی كه در خصوص افزایش قیمت این محصولات به پا شده بود اما به نظر می‌رسد در بخش مواد پروتینی و گوشتی قیمت‌ها نسبت به اسفندماه سال گذشته تغییر چندانی نكرده و حداقل در بخش محصولات بسته‌بندی قیمت‌ها مثل سابق است، به طوری كه گوشت چرخ‌كرده مخلوط در فروشگاه‌های شهروند به قیمت هر كیلوگرم25 هزارتومان، راسته گوسفندی 43 هزار تومان، سردست گوسفندی 33790 تومان، خورشتی گوسفندی 36400 تومان و ران گوسنفدی 34135 تومان عرضه می‌شود.

همچنین هر كیلوگرم گوشت منجمد وارداتی گوساله نیز 16700 تومان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران عرضه می‌شود.

شایعات بی اساس درباره گرانی قند و شكر

علی‌رغم اخبار مختلفی كه در خصوص افزایش قیمت شكر تا هر كیلوگرم 2500 تومان منتشر شده است اما شكر بسته‌بندی 900گرمی در فروشگاههای شهروند هر كیلوگرم 1800 تومان و قند 700 گرمی 1750 تومان عرضه می‌شود.

به گزارش فارس قیمت هر كیلوگرم نخود 900 گرمی 5700 تومان، عدس وارداتی 900 گرمی 6530 تومان، لوبیا چشم‌بلبلی 900 گرمی 7750 تومان، لپه 900 گرمی 6790 تومان، لوبیای قرمز 900 گرمی 6400 تومان و لوبیای چیتی 900 گرمی 8900 تومان عرضه شده است.

خبرنگار فارس پس از فروشگاههای شهروند به سمت فروشگاه هایپراستار تهران در بزرگراه شهید باكری رفت. در بدو ورود به این فروشگاه سرمایه‌گذاران خاراجی هم آرامش بازار و همچنین وفور كالا در بخش‌های مختلف جلب توجه می‌كند. هایپراستار از جمله فروشگاه‌های زنجیره‌ای است كه توسط سرمایه‌‌گذاری خارجی و توسط سازمان سرمایه‌گذاری ایجادشده است.

این فروشگاه به لحاظ داشتن امكاناتی نظیر پاركینگ مناسب و همچنین محیط آرام و مناسب برای خرید از جمله مراكز خرید مهم برای اهالی پایتخت به حساب می‌آید.

جای خالی روغن جامد در فروشگاه‌ها

در همان ابتدا به سمت محل عرضه روغن‌نباتی می‌رویم، وفور عرضه و آرامش در آن كاملا محسوس است، اما نكته جالب توجه در فروشگاه هایپراستار تهران هم عدم عرضه هر نوع روغن جامد در این فروشگاه بود و تنها روغن سرخ‌كردنی 710 گرمی و محصولات یك برند خاص به قیمت 4270 تومان عرضه می‌شد.

پیش از این محمد نصرتی رئیس اتحادیه قنادان تهران به فارس گفته بود حتی با افزایش قیمت 30 درصدی هم باید قیمت روغن جامد 16 كیلوگرمی 64 هزار تومان باشد اما متأسفانه این نوع روغن به قیمت 90 هزار تومان عرضه شده و محدودیت عرضه آن هم وجود دارد.

برخی صنایع مانند نان فانتزی، شیرینی پزی ها و كنسرو فقط از روغن جامد استفاده می‌كنند و كمبود روغن جامد علامت خوبی برای این صنایع نیست.

گذری به بخش‌های فروشگاه هایپراستار حكایت از آن دارد كه مردم همچنان از كالاهای اساسی در فروشگاههای زنجیره‌ای بیشترین استقبال را می‌كنند،البته قیمت محصولات پروتئینی از این فروشگاه از فروشگاههای شهروند كمی گرانتر بود به طوری كه گوشت چرخ كرده مخلوط به قیمت 29 و 31 هزار تومان عرضه می‌شد، اما قیمت میوه، سبزی و تره‌بار در این فروشگاه تقریباً با میادین میوه و تره‌بار تهران رقابت می‌كند به طوری كه در این فروشگاه قیمت گوجه فرنگی با كیفیت بسیار مرغوب زیر قیمت هر كیلوگرم 2 هزار تومان عرضه می‌شود و محصولات بسته‌بندی نیز نظیر حبوبات، برنج، فرآورد‌های آردی نظیر ماكارونی و اسپاگتی نیز با 10 درصد زیر قیمت درج شده بر روی كالا عرضه می‌شود.

از قوانین جالب در فروشگاه هایپراستار می‌توان به تعویض و برگشت كالا اشاره كرد به طوری كه اگر مشتری از خرید خود راضی نباشد می‌تواند آن را تا دو هفته بعد از خرید با ارائه رسید عودت دهد و كالای عودت داده شده باید امكان فروش مجدد داشته باشد لذا كالاهای نظیر مجله، كتاب، لباس زیر، لباس شنا، مواد لبنی و منجمد امكان استرداد ندارند.

از نكات جالب دیگر در این فروشگاه می‌توان به كالاهای اشاره كرد كه پیشنهاد ویژه فروشگاه به مشتریان است و از تخفیف ویژه برخوردار است و تقریباً می‌توان در تمام گروههای كالایی پیشنهادهایی از این دست را مشاهده كرد.

به طور كلی می‌توان گفت آرامش در فروشگاههای زنجیره‌ای پایتخت برقرار است، شاید مشكل موجود در فروشگاه‌ها عدم عرضه روغن جامد است كه امید می‌رود در این خصوص هم مسئولان پاسخگویی را داشته باشند.