سکته یک کودک 9 ساله به دلیل چربی


رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: هر چه تعداد مواد غذایی در حالت فریز شده در یک خانه بیشتر شود میزان سلامت عمومی اعضای خانواده کاهش می‌یابد.

به گزارش لقمه، محمد هادی ایمانیه در گفت‌و‌گویی با  اظهار داشت: با افزایش رفاه، برخی خانواده‌ها عادات غذایی نا‌مناسبی پیدا کرده‌اند مانند اینکه به جای خرید روزانه یا هفتگی مواد غذایی، سبزی و گوشت و مرغ یک سال را می‌خرند و به مدت طولانی در فریزر نگاه می‌دارند.

به گفته وی، عقبگرد در بسیاری از ابعاد زندگی امر مطلوبی نیست اما در حوزه فرهنگ غذایی بازگشت به سنت‌های پسندیده گذشته قابل توصیه است.

وی افزود: زمانی مردم برای تهیه رب گوجه، آبغوره، آبلیمو، رب انار، شیرینی نوروز و ... مراسمی داشتند و این امر علاوه بر ایجاد انس و الفت و گفت‌و‌گو بین اعضای خانواده، تحرک و نشاط و سلامت بدنی افراد را رقم می‌زد.

ایمانیه ادامه داد: امروزه محصولاتی مانند آبلیمو، آبغوره و رب به صورت کنسروی تهیه می‌شود که از نظر ارزش غذایی و سلامتی چندان مورد تایید نیست.

وی اضافه کرد: در گذشته سبزی لازم برای غذاها به صورت روزانه یا هفتگی تهیه می‌شد و خانم‌ها چند نفره آن را آماده می‌کردند اما اکنون مقادیر بسیاری سبزی خرد شده از مغازه خریداری و تا چند ماه در فریزر نگهداری می‌شود.

ایمانیه تصریح کرد: نگهداری مواد غذایی در حالت فریز شده ارزش غذایی آنها را پایین آورده و بسیاری از ویتامین‌های مفید را از بین می‌برد.

افراط در استفاده از مواد غذایی آماده مضر است

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز در ادامه گفت: به نظر می‌رسد که مردم فارس و به ویژه شیراز در استفاده از مواد غذایی آماده افراط می‌کنند.

وی افزود: افرادی که چند سال در خارج از کشور بوده‌اند در بازگشت به شیراز متوجه تغییر محسوس عادات غذایی مردم می‌شوند.

ایمانیه ادامه داد: برخی افراد رشد استفاده از مواد غذایی آماده و فست‌فودها را دلیلی برای افزایش میزان رفاه مردم می‌دانند اما باید توجه کرد که گاه تغییر سبک زندگی و اجبار به کار کردن زن و شوهر در ساعات طولانی‌تر کاری باعث استفاده از غذای آماده می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: استفاده معتدل از فست‌فودها اجتناب‌ناپذیر شده اما خوب است که با طرح‌های ابتکاری به نوعی در کنار این فست‌فودها، غذای سالم نیز عرضه شود.

ایمانیه استفاده مردم فارس از روغن جامد را نیز بیشتر از متوسط کشوری دانست و بیان کرد: افراط در استفاده از نوشابه نیز باعث ایجاد مشکلات گوارشی و موارد دیگر می‌شود.

سکته یک کودک 9 ساله به دلیل چربی

این مسئول تصریح کرد: آمار چاقی نوجوانان مناسب نیست و باید توجه کرد که چاقی در سنین کودکی و نوجوانی باعث افزایش سایز سلول‌ها شده و برگرداندن آن به حالت نرمال ناممکن است.

وی ابراز داشت: پدران و مادران نباید اجازه دهند کودکان و نوجوانان آنان چاق شوند و برای این کار باید مواد غذایی سالم در خانه مصرف کرده و تحرک و گردش خانوادگی را جایگزین استفاده طولانی از کامپیوتر و تلویزیون کنند.

ایمانیه خاطرنشان کرد: مواردی وجود داشته که کلسترول خون یک کودک بیش از هزار گزارش شده یا در موردی یک کودک 9 ساله با چربی بالای 900 سکته قلبی کرده بود.

وی در پایان گفت: شورای سلامت و امنیت غذایی در کشور به ریاست رئیس جمهور و در استان‌ها به ریاست استاندار برگزار می‌شود که بنابر روال هفتگی امروز شورای سلامت و امنیت غذایی فارس در مورد سموم مواد غذایی و نان بحث و تبادل نظر خواهد داشت. 
 

بازگشت به صفحه نخست
نقل از :فارس

کد: 5648 تاریخ نشر: ۱۳۹۲ شنبه ۲ آذر بازدید: 5042 ساعت: 12:30 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 تغذیه سالم در هر شرایطی برای قلب مفید است ۱۴۰۴ يکشنبه ۲ تير
2 بهترین تغذیه در روزهای بسیار سرد ۱۴۰۳ دوشنبه ۶ اسفند
3 خوردن این میوه‌ اثرات منفیِ تغذیه ناسالم را کاهش می‌دهد ۱۴۰۳ دوشنبه ۱۲ آذر
4 چربی سوزی با انجام‌ ورزش های استقامتی ۱۴۰۳ شنبه ۷ مهر
5 دریافت چربی های گیاهی طول عمر را افزایش می دهد ۱۴۰۳ سه شنبه ۳۰ مرداد
6 آیا مصرف جلبک و بلوبری برای لاغری مجاز است؟ ۱۴۰۳ پنج شنبه ۴ مرداد
7 چگونه غذای سالم بخوریم/ راهکارهای کاهش مصرف نمک و چربی ۱۴۰۲ شنبه ۱۵ مهر
8 تاثیر ورزش بر حذف چربی های کبد ۱۴۰۱ پنج شنبه ۲۷ بهمن
9 هشدار درباره مصرف روغن حیوانی و باور اشتباه مردم ۱۴۰۱ پنج شنبه ۶ بهمن
10 بالا رفتن ریسک نارسایی قلبی با کبد چرب ۱۴۰۱ شنبه ۲۸ آبان
11 رعایت تعادل در تغذیه بعد از ماه رمضان ۱۴۰۱ سه شنبه ۱۳ ارديبهشت


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:
پست الکترونیکی:
نظر شما:
کد امنیتی:



نظرسنجی
شما کدام غذای نذری را بیشتر دوست دارید؟
 




عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
 

  آیا رژیم اهالی قطب شمال را امتحان کرده اید؟ رژیم غذایی که مخصوص اهالی شمالی جهان است سبب کاهش ...

  نکات لازم برای خوردن وعده غذایی در نمایشگاه‌ها محققان می‌گویند قبل از خرید مواد غذایی، توجه کنید ...

  آنچه باید در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید سبوس، پوسته سفت و هضم‌نشدنی روی دانه‌های غلات است ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

شکلات‌های تقلبی را از کجا بشناسیم؟ یکی از مسایلی که این روزها زیاد در مورد آن صحبت می‌شود، مساله گرانی مواد اولیه در صنایع غذا و به تبع آن تقلب‌هایی است که امکان دارد رخ دهد. از جمله مواردی که در کشور ما زیاد دیده می‌شود و متاسفانه نظارت چندانی روی آن وجود ندارد، مساله جایگزین‌کردن جانشین‌هایی به جای کره کاکائو در شکلات واقعی است.
باید و نبایدهای لاغری که شاید از آنها بی‌خبر باشید اگر به دنبال راه‌حل‌هایی برای لاغری می‌گردید، خوب است بدانید کارهایی هست که باید آنها را انجام دهید و کارهایی هم هست که اگرچه فکر میکنید برای رسیدن به این هدف موثرند اما اشتباه هستند و نباید آنها را انجام دهید.
راهکارهای درمان بی اشتهایی کودکان بهبود وضعیت تغذیه،‌ گسترش و در دسترس بودن انواع خوراکی‌ها و البته تولید انبوه تنقلات متنوع اشتهای ناچیز معده‌های کوچک را به سرعت اشباع می‌کند و هنگامی که والدین مشاهده می‌کنند​ فرزندشان سر سفره غذا از خوردن امتناع دارد نگران و حیران می‌مانند که چگونه او را به خوردن تشویق کنند.
باکتری‌های روده و ارتباط با چاقی و دیابت پایگاه خبری لقمه: مطالعه جدید نشان می دهد بین دیابت و باکتری های روده ارتباط وجود دارد.