نظارت دقیق شرعی بر گوشت‌های وارداتی و کشتارگاه‌های کشور


پایگاه خبری لقمه: نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی گفت: در کشتارگاه‌های کشور به‌ازای هر دام سنگین یک ذبح‌کننده و در مرغداری‌ها ۴ نفر افراد آموزش‌ دیده ذبح شرعی انجام می‌دهند و حتی محموله‌های وارداتی نیز زیر نظر ناظر شرعی ذبح و وارد می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، آیت‌الله حسن عالمی پیش از ظهر امروز در نشست خبری یازدهمین همایش ملی فرهنگ و مدیریت جهادی که قرار است 22 و 23 آذرماه در مشهد برگزار شود، گفت: یکی از دستاوردهایی که این همایش طی سال‌های گذشته داشته، این است که وزارت جهاد کشاورزی در بین دستگاه‌های اجرایی کمترین تخلف را داشته و در بیرون این وزارتخانه نیز مخاطبان زیادی را جذب کرده است.

 
وی به محورهای یازدهمین دوره همایش فرهنگ و مدیریت جهادی اشاره کرد و گفت: نشست‌های تخصصی با موضوعاتی همچون امانتداری در فرهنگ و مدیریت جهادی، زیربنایی اقتصادی و مقاومتی برگزار می‌شود و همچنین عدالت‌محوری و فرهنگ و مدیریت جهادی نیز مورد بحث قرار خواهد گرفت. همچنین الگوهای موفق جهادی در این همایش ارائه خواهد شد.
 
آیت‌الله عالمی همچنین در پاسخ به سؤال خبرنگاران مبنی بر اینکه نظارت شرعی بر کشتارگاه‌ها آن‌طور که شایسته است، انجام نمی‌شود، با رد این موضوع تصریح کرد: تصور می‌کنم نسبت به نظارت بر کشتارگاه‌ها جفا شده است؛ چرا که نظارت به طور دقیق انجام می‌شود و حتی استانداردهایی برای نظارت شرعی تعریف شده است.
 
وی در توضیح بیشتر این موضوع خاطرنشان کرد: 14 تا 15 بخش حرام از جمله غدد و نخاع پس از ذبح از لاشه جدا می‌شود و در هر کشتارگاه به ازای هر گاو یا گوسفند یک جذار (ذبح‌کننده) فعال است و برای مرغداری‌ها برای سرعت در کشتار 3 یا 4 نفر در خط ذبح فعالیت می‌کنند.
 
نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در توضیح بیشتر این موضوع اضافه کرد: افرادی که برای ذبح در نظر گرفته می‌شوند، آموزش‌های بهداشتی و شرعی طی دوره‌های تکمیلی می‌گذارنند و پس از موفقیت در آزمون و تأیید صلاحیت به آنها کارتی داده می‌شود که بدون آن اجازه ذبح ندارند.
 
خبرنگار فارس پرسید که برخی از کشورها طی تفاهم‌نامه‌ای نظارت بر کشتار دام را می‌خواهند خودشان انجام می‌دهند که آیت‌الله عالمی تصریح کرد: شاید طبق تفاهمات دامپزشکی از نظر بهداشتی این امر اتفاق بیفتد، اما از نظر شرعی حتماً ناظر شرعی از ایران به کشور موردنظر اعزام می‌شود و بدون امضا و مهر ناظر شرعی امکان ورود محموله گوشتی به ایران وجود ندارد.
 
وی همچنین در مورد پرورش برخی حیوانات حرام‌گوشت در کشور و منع مصرف آن گفت: در مورد حیواناتی که شرعاً حرام‌گوشت هستند، یکسری منافع محلله وجود دارد که به‌عنوان مثال پرورش کروکودیل که ممکن است پوست آن برای مصنوعات کیف و کفش استفاده شود، منعی ندارد و یا اینکه حیواناتی که ممکن است منافع آن جنبه دارویی دارد، به شرط آنکه بدل حلال نداشته باشد، نیز مانعی وجود ندارد.
 
نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی همچنین در مورد استفاده از برخی حیوانات گفت: ممکن است این محصولات مصرف غیرخوراکی داشته باشد، مانند داروهای پوستی که خارج از بدن مصرف می‌شود که این هم مانعی ندارد.
 
آیت‌الله عالمی همچنین در مورد پرورش و صادرات و فروش حیوانات حرام‌گوشت به خارج از کشور هم گفت: مقام معظم رهبری در مورد این مسئله محذوراتی را در نظر گرفته‌اند که آن را چندان جایز نمی‌دانند، اما بسیاری از مراجع فروختن این‌گونه محصولات را به طرفی که مصرف آن را حلال می‌دانند، منعی ندارد.
 
وی همچنین در مورد اعطای برند حلال در کشور که پیش از این در کشورهای دیگر مجوز آن صادر می‌شد، گفت: این مسئله سال‌هاست که مطرح است و روند آن در حال طی شدن است که به‌تازگی قانون آن در مرحله به سامان رسیدن است.
 
یازدهمین همایش ملی و دومین جشنواره هنری فرهنگ و مدیریت جهادی روزهای 22 و 23 آذرماه با حضور بیش از 1200 تن از مدعوان از سراسر کشور در مشهد مقدس برگزار می‌شود که علت برگزاری آن در شهر مشهد اعلام مشهد به‌عنوان پایتخت فرهنگی جهان اسلام در سال 2017 ذکر شده است.

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست

 


نقل از :فارس

کد: 13704 تاریخ نشر: ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۰ آذر بازدید: 333 ساعت: 2:44 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 صادرات گوجه‌ فرنگی گلخانه‌ای با دریافت تاییدیه ۱۳۹۷ يکشنبه ۸ مهر
2 شفاف‌سازی درخواست های تخصیص ارز به وزارت بهداشت ۱۳۹۷ يکشنبه ۸ مهر
3 تزریق واکسن آنفلوآنزا برای چه کسانی توصیه می شود؟ ۱۳۹۷ يکشنبه ۱۸ شهريور
4 اصلاح نواقص طرح تحول سلامت/ تقویت خدمات بهداشتی ۱۳۹۷ جمعه ۲۱ ارديبهشت
5 دبیر سومین جشنواره فیلم سلامت منصوب شد ۱۳۹۷ دوشنبه ۲۷ فروردين
6 رییس سومین جشنواره فیلم سلامت منصوب شد ۱۳۹۷ يکشنبه ۲۶ فروردين
7 آغاز بازرسی‌های وزارت بهداشت از 15اسفند ۱۳۹۶ شنبه ۵ اسفند
8 تشکیل نظام صنفی گردشگری/ یک فوریت طرح وزارت گردشگری تصویب شد ۱۳۹۶ پنج شنبه ۳ اسفند
9 کاهش روی و بروز کم خونی در زنان باردار/ آسم و ام اس در کمین زنان و مردان ۱۳۹۶ شنبه ۱۴ بهمن
10 صادرات سیزده برابری و خودکفایی ایران در تولید گندم ۱۳۹۶ سه شنبه ۲۶ دي
11 تهران میزبان هجدهمین اجلاس جهانی آب می شود ۱۳۹۶ دوشنبه ۱۱ دي


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی
نوشیدنی محبوب شما در زمستان چیست؟
 







 

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  با انواع غذاهای آلرژی‌زا آشنا شوید آلرژی‌های غذایی در سال‌های اخیر نگرانی‌های بسیاری ...

  چگونگی تشخیص کم خونی/ درمان کم خونی با رژیم غذایی کم خونی یعنی کاهش تعداد گلبول‏های قرمز خون و علل م...

  تأثیر شیر مادر بر رشد کودک

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

طبیعی‌ چاق شوید همیشه در مقابل افرادی‌که تمام فکر و ذکرشان لاغر شدن و کاهش وزن است، افرادی هم هستند که به چاق شدن فکر می‌کنند و حاضرند هر کاری انجام دهند تا فقط چند کیلویی چاق‌تر شوند.
رازیانه، تازیانه‌ای بر بیماری‌ها گیاه «رازیانه» با فوائد درمانی متنوع در درمان کم‌خونی، سوء‌هاضمه، یبوست،‌ اختلالات تنفسی و اختلالات قاعدگی مفید است و علاوه بر اینها به عنوان یک خوشبوکننده موثر برای رفع بوی بد دهان استفاده می‌شود.
طعم بی رقیب غذاهای ایرانی انگشت‌هایی كه قبلا با آبگوشت‌های چرب و پردنبه خورده می‌شد و دل‌هایی كه قبلا برای قورمه‌سبزی‌های جا افتاده و خوش‌عطر غنج می‌رفت، حالا با پیتزاهای رنگ و وارنگ خورده می‌شود و برای لازانیا، سوشی و تاكو از حال می‌رود.
عسل موم‌دار نخرید مدیرعامل اتحادیه زنبورداران ادعا کرد:از آنجا که زنبورعسل برای درست کردن هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می‌کند، احتمال تقلبی بودن عسل‌های موم‌دار عرضه‌شده در سطح خرده‌فروشی‌های شهر و به‌کارگیری پارافین وجود دارد.