صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
قیمت گوشت گوساله در میادین و فروشگاه ها/گوشت تنظیم بازاری وارداتی به زودی به بازار میآید
لهستان هم سفیر رژیم صهیونیستی را احضار کرد
ایجاد اندیشگاه شهر سالم در مراغه در دنیا بیمانند است
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/هزینه برخی از اقلام سفره افطار چقدر است
برخورد قاونی با گرانفروشان/قیمت مرغ تغییر نمی کند
توزیع یک میلیون و ۳۰۰ هزار افطاری در رمضان
قیمت اقلام و خدمات در ماه رمضان و شب عید/ ضوابط فعالیت رستوران ها
کشف هزار و دویست کیلو حشیش در قوطیهای رب
مجله لقمه
ویژه نامه رمضان
ویژه نامه نوروزی
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مجله لقمه
>
طرز تهیه انواع غذا
>
غذای ایرانی
>
آش زغال اخته
آش زغال اخته
این آش مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار از ویتامینهای مختلف میباشد.
مواد اولیه:
زغال اخته یک کیلوگرم
پیاز متوسط سه عدد
سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید ۵۰۰ گرم
رشته آش نصف یک بسته
آب دو لیتر
لوبیا چیتی دو پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم.
سبزی را پس از شستن خرد نموده و کنار میگذاریم.
لوبیا را که از شب قبل خیس کردهایم میپزیم.
زغالاخته و پیاز را داخل دو لیتر آب ریخته، لوبیا پخته شده را نیز به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا بپزند.
در مرحله آخر سبزیهای خرد شده و نمک و فلفل را افزوده و رشته آش را خرد میکنیم و داخل آش میریزیم و اجازه میدهیم تا جا بیفتد.
نقل از :آشپزی ما
کد:
3796
تاریخ نشر:
۱۳۹۲ يکشنبه ۱۵ ارديبهشت
بازدید:
2798
ساعت:
11:17 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
روش های موثر خانگی در درمان جوشهای پوستی آبله مرغان
۱۳۹۶ يکشنبه ۱۹ آذر
2
کاهش آلودگی آب با گشنیز
۱۳۹۶ دوشنبه ۲۳ مرداد
3
با مصرف این دمنوش گیاهی کلیه و پانکراس را پاکسازی کنید
۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۸ تير
4
7 ماده غذایی برای کنترل فشار خون بالا
۱۳۹۶ شنبه ۲۶ فروردين
5
آشنایی با مواد غذایی برای درخشندگی پوست
۱۳۹۴ چهارشنبه ۱۹ فروردين
6
دستور تهیه گشنیز پلو با دورچین کتلت
۱۳۹۳ پنج شنبه ۸ خرداد
7
بهترین راه نگهداری از ادویهجات و گیاهان معطر
۱۳۹۲ چهارشنبه ۳۰ بهمن
8
طرز تهیه کدوسبز شکم پر
۱۳۹۲ چهارشنبه ۲۳ بهمن
9
روش تهیه خورش آلو گشنیز غذای محلی جنوبی
۱۳۹۲ پنج شنبه ۱۰ بهمن
10
دستور پخت سوپ مرغ و نودل مکزیکی
۱۳۹۲ سه شنبه ۲۴ دي
11
روش تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
۱۳۹۲ يکشنبه ۲۲ دي
نظرات
تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نظر شما
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی:
کد امنیتی را وارد نمایید
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
آدرس ایمیل درست نیست
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
مصرف شیر و فرآورده های لبنی برای چه کسانی مطلقا ممنوع است؟
اگر افراد از دوران کودکی و نوجوانی کلسیم کافی دریا...
اینها را در مایکروویو قرار ندهید!!
برخی از این ظروف رگه هایی از آهن در داخل رنگ و یا ...
آشنایی با شایعترین روشهای انتقال هپاتیت C
یک فوق تخصص گوارش و کبد، شایعترین راه انتقال هپا...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
دلسوزترین گیاه دارویی برای دستگاه گوارش
«هل» به عنوان طعمدهنده مطبوع مواد خوراکی شناخته شده اما دانه هل علاوه بر بو و طعم خوش، خاصیت دارویی نیز دارد و از همه مهمتر برای تسکین مشکلات و ناراحتیهای گوارشی استفاده میشود.
خودتان لوازم آرایش و لایهبردار طبیعی بسازید
ازم نیست برای خرید کرم، لوسیون، لوازم آرایش و تونرهای گران قیمت هزینه زیادی متقبل شوید. به راحتی می توانید با خوراکی های ساده ای همچون قهوه، ماست و چغندر پوست خود را شفاف، زیبا و آرایش کنید.
خواص عناب/بهترین روش مصرف عناب چیست؟
پایگاه خبری لقمه: عناب یکی از گیاهانی است که در نیمه شمالی ایران بهطور طبیعی رشد میکند و به دلیل استفاده از میوههای آن، در نقاط مختلف نیز کشت میشود. عناب درختچهای با برگهای سبز براق و فاقد کرک یا با کرکهای بسیار پراکنده است.
مصرف زیاد روغن زیتون باعث چاقی می شود
دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه كشور با بیان اینکه افزودن برخی مواد به سالاد موجب افزایش کالری سالاد می شود تاکید کرد:« برخی معتقدند اضافه کردن روغن زیتون به سالاد از یبوست جلوگیری می کند اما یادمان باشد روغن زیتون به هیچ وجه خاصیت لینت دهنده ندارد و مصرف روغن زیتون می تواند موجب چاقی شود.»
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است