یکی دیگر از انواع املت، املت قارچ است که در اینجا طرز تهیه آن را به کمک مایکروویو برای شما منتشر می کنیم.مواد لازم : تخم مرغ سه عدد پیاز نگینی خرد شده یك عدد فلفل دلمهای رنگی نگینی خرد شده از هر كدام 1/4عدد قارچ ورقه شده 100 گرم كره 50 گرم نخود فرنگی چهار قاشق غذاخوری روغن دو قاشق غذاخوری نمك، فلفل و پاپریكا به میزان لازم طرز تهیه : نخود فرنگی را با مقداری آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت 100 درصد به مدت پنج دقیقه قرار میدهیم. پیاز را با روغن و كمی نمك در ظرفی با قدرت 100 درصد به مدت چهار دقیقه در مایكروویو حرارت میدهیم سپس فلفل دلمهای را به آن افزوده و با همان قدرت سه دقیقه زمان میدهیم. قارچ را نیز اضافه كرده و با قدرت 100 درصد سه دقیقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج میكنیم. بعد نخودفرنگی را به مواد اضافه میكنیم، نمك، فلفل و پاپریكا را افزوده و میگذاریم تا كمی خنك شود. بعد تخممرغ زده شده را میافزاییم. در ظرف گودی كره آب شده را میریزیم و مایه املت را داخل ظرف ریخته و روی سه پایه بلند دستگاه قرار داده و از سیستم تركیب گریل با مایكروویو با قدرت 40 درصد به مدت پنج دقیقه زمان میدهیم. یك سمت املت را روی سمت دیگر آورده و در صورت دلخواه از سیستم گریل استفاده میكنیم تا كمی روی املت طلایی شود. میتوانید با سبزیهای تفت داده و سس قرمز املت را تزیین كنید.