مواد اولیه: تخم‌مرغ سه عدد ماست یك پیمانه بیكینگ‌پودر یك قاشق چایخوری روغن نصف پیمانه جعفری خردشده 10 ساقه شوید خردشده 15 ساقه آرد دو و نیم پیمانه پنیر سفید خردشده 250 گرم كنجد و تخم‌آفتابگردان به میزان لازم طرز تهیه: تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی زده و بعد ماست و روغن را اضافه كرده و هم می‌زنیم. آرد و بیكینگ‌پودر را با هم الك كرده و به تخم‌مرغ افزوده و مخلوط می‌كنیم و در انتها سبزی‌ها و پنیر را ریخته و هم می‌زنیم. قالب مافین را چرب كرده و تا نیمی از آن را با مایه پر می‌كنیم، روی آنها كنجد و تخم آفتابگردان ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم. نكتــه: به جای پنیر سفید از پنیر لیقوان هم می‌توان استفاده كرد، به یاد داشته باشید به خاطر وجود پنیر به این مافین نمك نمی‌زنیم.بازگشت به صفحه نخست