طرز تهیه گام به گام چیكن كیو+ عکس


این غذا (Chicken Kiev) با سینه مرغ سریع تهیه می شود و بسیار خوشمزه است. البته اصل دستور این غذا و مواد میانی آن بدون گوشت چرخ کرده و با کره و جعفری تهیه می شود.

مواد لازم برای دو نفر:

سینه مرغ برای هر نفر یك عدد

 

مواد لازم برای مزه دار كردن سینه مرغ:

١ عدد پیاز بزگ (آب پیاز)
١/٢ پیمانه شیر
نمك و فلفل به میزان لازم
زعفران دم كرده ٢ق چ
١ق س روغن زیتون

مواد لازم برای داخل مرغ:

گوشت چرخ كرده ١٠٠ گرم
پیاز یك عدد متوسط
قارچ نگینی ١پیمانه
جعفری خورد شده ٢ق س
پنیر پارمسان ١ق س
نمك و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا سینه های مرغ را همراه با كتف مرغ كه به خودش متصل است تمیز كنید و استخوان را از مرغ جدا كنید(ولی كتف باید بماند) فیله مرغ رو هم جدا كنید. وسط سینه را از سمت داخل به دو قسمت برش دهید، فقط نباید دو تكه كاملاً از هم جدا شود.

 

 

 

بعد با استیك كوب دوطرف گوشت مرغ رو كمی نازك كنید. كمی نمك بر روی گوشت بمالید و آب پیاز ، شیر ، زعفران ،روغن زیتون، نمك وفلفل را برای مزه دار كردن مرغ با هم مخلوط كنید. بعد مرغ ها رو برای یك شب داخل این مواد بگذارید.

 

 

مواد داخل سینه مرغ:

پیاز نگینی را به صورت شفاف كمی تفت بدهید، یعنی زیاد سرخ نشود. بعد گوشت چرخ كرده را اضافه كنیدو خوب تفت بدهید بعد قارچ های نگینی را اضافه كنید و اجازه بدید آب قارچ كشیده شود. بعد كمی جعفری خرد شده را اضافه كنید و در آخر نمك و فلفل. كسایی كه تند دوست دارن فلفل هم بزنید. بعد مواد را از روی حرارت بردارید.

 

 


سینه مرغ را باز كرده كمی پنیر پیتزا رویش بریزید و بعد مواد آماده شده گوشت وبعد كمی روش پنیر پارمسان و پیتزا بپاچید و سینه مرغ را بپیچید. بعد مرغ را داخل كمی آرد كه داخلش نمك ریخته اید بزنید و بعد داخل تخم مرغ بزنید و بعد در روغن فراوان سرخ كنید.

 

 

چیکن کیو ما بعد از سرخ شدن آماده سرو است.

 

 

 

 بازگشت به صفحه نخست




کد: 8118 تاریخ نشر: ۱۳۹۴ يکشنبه ۷ تير بازدید: 3731 ساعت: 1:04 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 دستور پخت گام به گام رول مرغ ۱۳۹۳ شنبه ۱۲ مهر
2 چطور یک ساندویچ مرغ خوشمزه تهیه کنیم؟ ۱۳۹۳ شنبه ۵ مهر
3 طرز تهیه رولت مرغ ۱۳۹۳ يکشنبه ۳۰ شهريور
4 طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی ۱۳۹۲ دوشنبه ۱ مهر
5 دستور تهیه كباب چوبی مدیترانه‌ای ۱۳۹۲ چهارشنبه ۶ شهريور
6 سینه مرغ را چگونه فیله کنیم؟ ۱۳۹۲ چهارشنبه ۲۳ مرداد
7 دستپخت لیلا حاتمی؛ روش تهیه چو مین ۱۳۹۲ جمعه ۱۰ خرداد


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  قطع نمک از عوامل افزایش خطر بیماری‌های قلبی و سکته دانشمندان هشدار دادند که قطع کردن مصرف نمک، می‌تو...

  خواص عناب/بهترین روش مصرف عناب چیست؟ پایگاه خبری لقمه: عناب یکی از گیاهانی است که در نی...

  پرخوری عصبی را بشناسیم پایگاه خبری لقمه: در این بخش سعی داریم شما عزیزان ...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت