به گزارش پایگاه خبری لقمه، میثم رازفر مجری و تهیه‌كننده مجموعه «خسته نباشید» درباره موضوع این قسمت گفت: این بار سراغ شغل نانوایی سنگكی رفته ایم. جالب اینكه نانواها درباره تاریخچه این نان صحبت می كردند و آن را به شیخ بهایی یا رستم منتسب می دانستند. البته ما تحقیق كردیم و دیدیم این موارد صحت ندارد و صرفا مربوط به فرهنگ عامه است.

وی افزود: نكته جالب در این قسمت این بود كه در این شغل حال نانوا با كیفیت نان در ارتباط است. حال شاطر تاثیر مستقیمی روی خمیری كه درست می كند می گذارد. بنابراین نانواها برای به سرانجام رساندن این مسئولیت خطیر و مهم باید حال خوب و خوشی داشته باشند وحتی با خمیر حرف بزنند.

مجری «خسته نباشید» یادآور شد: البته توقع مردم از نانواها هم خیلی زیاد است و حتی اگر شاطر نان بد دستشان بدهد احساس می كنند این اتفاق از عمد رخ داده در حالی كه شاغلان این حرفه هم آدم هستند و مشكلات خاص خودشان را دارند كه روی نانی كه دست مردم می دهند تاثیر می گذارد.

رازفر یادآور شد: حس خوبی كه در این قسمت تجربه كردم این بود كه اگر شما نانوا باشید به منزله این است كه قوت غالب مردم را تهیه می كنید و از همه قشری هم با شما در ارتباط هستند. مثل كارگر، كارمند، تاجر یا حتی عالی ترین مقام مملكتی. چون همه از نان استفاده می كنند.

وی تأكید كرد: ما از پشت صحنه هیچ كاری باخبر نیستیم و فكر می كنیم برخی كم كاری می كنند، اما در این قسمت از «خسته نباشید» مردم می توانند استرسی را كه به خاطر نرسیدن آرد به نانواها وارد شده بود ببینند. آنها مسئولیت پذیری بالایی دارند و حسابی نگران بودند كه نمی توانند به مردم نان بدهند. چرا كه دوست دارند 24 ساعته و بدون تعطیلی در خدمت مردم باشند.

وی در پایان اعلام كرد: مخاطبان می توانند در صفحه اینستاگرام ما https://instagram.com/khastenabashid/ با ما در ارتباط باشند و اگر گمان می كنند شغل سخت و جذابی دارند، از خودشان در حال كار فیلم بگیرند و برای ما بفرستند.

هشتمین قسمت از مجموعه مستند «خسته نباشید» اول دی ماه ساعت 21روی آنتن می رود و بازپخش آن چهارشنبه دوم دی ساعت 9 و جمعه چهارم دی ساعت 17:30 خواهد بود. 

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست