صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
قیمت گوشت گوساله در میادین و فروشگاه ها/گوشت تنظیم بازاری وارداتی به زودی به بازار میآید
لهستان هم سفیر رژیم صهیونیستی را احضار کرد
ایجاد اندیشگاه شهر سالم در مراغه در دنیا بیمانند است
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/هزینه برخی از اقلام سفره افطار چقدر است
برخورد قاونی با گرانفروشان/قیمت مرغ تغییر نمی کند
توزیع یک میلیون و ۳۰۰ هزار افطاری در رمضان
قیمت اقلام و خدمات در ماه رمضان و شب عید/ ضوابط فعالیت رستوران ها
کشف هزار و دویست کیلو حشیش در قوطیهای رب
مجله لقمه
ویژه نامه رمضان
ویژه نامه نوروزی
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مجله لقمه
>
طرز تهیه انواع غذا
>
غذای ایرانی
>
روش تهیهی کوکوی شیرین- غذای محلی قزوین
روش تهیهی کوکوی شیرین- غذای محلی قزوین
لقمه: کوکوی شیرین یکی از چندین غذای سنتی و محلی قزوینیهاست.
مواد اولیه:
سیبزمینی متوسط: پنج عدد
تخممرغ: چهار عدد
شکر: یک پیمانه
آب و گلاب: یک پیمانه
زعفران: به میزان لازم
روغن مایع و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
* سیبزمینیها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخکرده یا به صورت ریز رنده میکنیم.
* در ظرفی دیگر تخممرغها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیبزمینیها به آن افزوده و با هم مخلوط میکنیم.
* روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن میریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود.
* شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت میگذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه میدهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود، سپس آن را سرو میکنیم.
نقل از :مجله آشپزی خانواده سبز
کد:
2336
تاریخ نشر:
۱۳۹۱ جمعه ۱۰ آذر
بازدید:
4816
ساعت:
10:21 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
بی نیازی از واردات بذر سیب زمینی بعد از 70 سال
۱۴۰۲ شنبه ۱۰ تير
2
تب بازار میوههای نوبرانه و افزایش قیمتها
۱۴۰۰ جمعه ۱۴ خرداد
3
گرانی محصولات کشاورزی در بهار امسال
۱۳۹۸ چهارشنبه ۲۳ مرداد
4
افزایش ۵۳ هزارتنی تولید سیب زمینی در کشور
۱۳۹۶ سه شنبه ۱۶ آبان
5
احداث سردخانه در قطبهای تولید محصول جالیزی
۱۳۹۶ سه شنبه ۹ آبان
6
شناسایی نوعی ماده سمی سرطانزا در ترکیبات غذایی پرمصرف با کمک نانو
۱۳۹۶ شنبه ۲۲ مهر
7
کروکت سیب زمینی غذایی راحت و خوشمزه
۱۳۹۶ دوشنبه ۲۹ خرداد
8
مصرف بیش از حد غذاهای سرخ کردنی عامل بروز استرس و افسردگی
۱۳۹۵ دوشنبه ۲۵ بهمن
9
سرنوشت فاسد شدن سیبزمینی تکرار نخواهدشد
۱۳۹۴ چهارشنبه ۱۸ آذر
10
گول زنکهایی که باعث چاقی میشوند
۱۳۹۴ سه شنبه ۶ مرداد
11
نابودی منابع آبی کشور به قیمت دلار!
۱۳۹۴ پنج شنبه ۳۱ ارديبهشت
نظرات
تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نظر شما
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی:
کد امنیتی را وارد نمایید
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
آدرس ایمیل درست نیست
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
اینفوگرافیک | مصرف مواد غذایی مهم بعد از ۴۰ سالگی
پایگاه خبری لقمه: راههایی وجود دارند که میتوانید...
مسمومیت های غذایی باور نکردنی!
همه ساله در جهان افراد زیادی به خاطر بروز مسمومیت ...
اضافه وزن در کمین کودکان مادران سیگاری
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: کودکا...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
طبخ غذا با فویل در سفر
چنانچه برای چند روزی قرار است در سفر باشید، یکی از هوشمندانه ترین راه های آشپزی، استفاده از فویل آلومینیومی است.
چگونه سریع و سالم چاق شویم؟
بعضی از افراد مادرزادی لاغر بدنیا می آیند و یا لاغر بوده و نمی دانند، چگونه چاق شوند. هرچند اکثر افراد بدنبال لاغری هستند، اما خیلی ها هم چاق شدن برایشان آرزو است. بعضی ها برای شرکت در تیم های ورزشی و یا ماندن در تیم نیاز به چاق شدن دارند. بعضی دیگر احساس می کنند که با چاق شدن زیباتر و سالم تر بنظر می رسند. بدون توجه به دلیل شما برای چاقی، چگونگی چاق شدن بدون اینکه بسلامتی شما آسیبی برسد، در مقاله امروز راستینه بررسی شده است.
راه های مقابله با کودکان پُرخور و شکمو
با شیطنت دستش را به سمت ظرف شیرینی روی میز، دراز کرد. یک نگاهش به در بود که یکدفعه مادر وارد اتاق نشود و نگاه دیگرش به شیرینیهای داخل ظرف که از عصر تا حالا دلش را برده بود! تا آمد یکی از آن شیرینیهای بزرگ شکلاتی را که با ترافلهای رنگی تزئین شده بود، بردارد سر و کله مادر با ابروهای درهم رفته و یک جیغ بنفش پیدا شد که میگفت: «آخه من با این شکم سیریناپذیر تو باید چکار کنم؟!» حتما شما هم با چنین صحنههایی مواجه شدهاید.
برخی مایکروفرها غذا را کامل نمیپزند
کارشناسان آمریکایی در یک مطالعه جدید هشدار دادند استفاده از مایکروفرهای کم وات باعث میشود که مواد غذایی به اندازه کافی طبخ نشوند و همین امر میتواند سلامت کاربران را به خطر بیندازد.
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است