سوپ پیازچه و نخود فرنگی مارتا استوارت


پایگاه خبری لقمه: سوپ پیازچه و نخود فرنگی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کردایم.

به گزارش پایگاه خبری لقمه ، این سوپ دوست داشتنی را با سبزیجات تازه بپزید و طعمی متفاوت را تجربه کنید.

 

طرز تهیه  سوپ پیازچه و نخود فرنگی مارتا استوارت

مواد لازم(برای 4 نفر):

۲ قاشق غذاخوری    روغن زیتون
۲ عدد متوسط    موسیر
۲ دسته    پیازچه
۲ پیمانه    آب سبزیجات
۲ پیمانه    نخود فرنگی
به میزان لازم    نمک
به میزان لازم    فلفل سیاه
۴ برش    نان تست
۱۲ عدد    برگ ریحان


نکات:

۱- موسیر ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲- پیازچه ها را پاک کرده و تمیز بشویید. بخش های سفید و سبز پیازچه ها را جداگانه خرد کنید.
۳- به نان های تست کمی روغن زیتون زده و آن ها را به روش دلخواهتان برشته کنید.
۴- برگ های نعناع را ریز خرد کنید.

 

طرز تهیه:

روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. موسیر و قسمت های سفید پیازچه را در آن ریخته و برای حدود ۳ دقیقه تا شفاف شوند، تفت دهید.


آب سبزیجات را به همراه قسمت های سبز پیازچه و نخود فرنگی ها به سایر مواد اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.


حرارت را زیاد کنید. وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کرده و بگذارید تا برای حدود ۶ دقیقه تا زمانی که نخود فرنگی ها نرم شوند، قل بزند.


در چند نوبت سوپ را در مخلوط کن ریخته و آن را کاملا پوره کنید. سوپ را از صافی رد کرده و به آن کمی دیگر نمک و فلفل بزنید.
سوپ را در ظرف های مورد نظرتان بریزید. آن ها را در کنار نان تست برشته شده و مقداری برگ نعناع سرو کنید.

شما هم می توانید در انتهای همین مطلب نظرتان را با دیگران در میان بگذارید.

 بازگشت به صفحه نخست


نقل از :آشپزباشی

کد: 11030 تاریخ نشر: ۱۳۹۶ پنج شنبه ۲۸ ارديبهشت بازدید: 893 ساعت: 12:32 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی ۱۳۹۶ شنبه ۲ دي
2 طرز تهیه صبحانه هندی ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۷ آذر
3 طرز تهیه بیسکویت پنیری ۱۳۹۶ شنبه ۲۵ آذر
4 طرز پخت آش کلم باکویی ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۰ آذر
5 طرز تهیه‌ی پنکیک شکلاتی با عسل برای صبحانه ۱۳۹۶ دوشنبه ۲۰ آذر
6 طرز تهیه ساندویچ میگو ۱۳۹۶ دوشنبه ۱۳ آذر
7 سالسا و چیپس ترتیلا ۱۳۹۶ شنبه ۱۱ آذر
8 فاهیتای مرغ و گوشت ۱۳۹۶ شنبه ۱۱ آذر
9 پنکیک خرما مارتا استوارت ۱۳۹۶ چهارشنبه ۸ آذر
10 پاستای هویج و پنیر ریکوتا ۱۳۹۶ چهارشنبه ۸ آذر
11 طرز تهیه مینی تاکوی مرغ ۱۳۹۶ چهارشنبه ۸ آذر


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  با دندان درد در ایام تعطیل چه کنیم؟ یکی از مشکلاتی که گاهی در ایام تعطیل برای برخی از ...

  افراد کم خون، همراه با غذا آب لیموی ترش تازه مصرف کنند یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن تصریح این مطلب که...

  موادغذایی بی‌ضرر و کشنده برخی از مواد غذایی برای سلامتی مفید اما به دلایلی...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

40 نکته تغذیه‌ای و بهداشتی در تهیه و عرضه غذا بنا بر اعلام متخصصان سلامت، شرط اصلی سالم زیستن برخورداری از تغذیه صحیح است و تغذیه صحیح یعنی رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه. به این معنی که به مقدار کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن در غذای روزانه استفاده کرده و این میزان نیاز نیز انواع مختلف مواد غذایی در بر گیرد.
9 توصیه‌ی تغذیه‌ای برای فصل امتحانات برای تقویت قوای ذهنی لازم است قندخون همیشه در حالت نرمال و متعادل باقی بماند.
مفیدترین مواد طبیعی برای از بین بردن سموم بدن اگر قصد کاهش وزن دارید، یا می خواهید انرژی بیشتری کسب کنید، پوست صورت شما شاداب تر به نظر آید، در خلق و خوی خود تغییر ایجاد کنید، این چند ماده غذایی را که در این مطلب به آن اشاره شده است، به برنامه غذایی خود بیفزایید.
مواد غذایی اعتیاد آور احتمالا با خواندن این مطلب ناراحت خواهید شد اما این هشدارها را جدی بگیرید. شما باید سالم غذا بخورید و بدانید كه برخی مواد غذایی هستند كه نه‌تنها سالم نیستند بلكه شما را معتاد می‌كنند.