مواد لازم:

سویا یا برنج 1 فنجان   
سركه سیب 1 قاشق   
پودر كاكائو مقداری    
شیرین ساز 2/1،1 فنجان  
جوش شیرین 2/1،1 قاشق چایخوری  
آرد سفید 1 فنجان    
جانشین تخم مرغ 2 قاشق چایخوری   
آب 4/1 فنجان   
وانیل 1 قاشق چایخوری      
 كره سویا 2/1 فنجان

طرز تهیه:

فر را قبل از پخت كیك با درجه حرارت 350 گرم كنید. ظرف كیك را چرب و كمی آرد بپاشید. شیر و سركه را مخلوط. كاكائو، شیرین ساز، جوش شیرین و آرد را اضافه و مخلوط كنید. جانشین تخم مرغ و آب را اضافه و مخلوطی یكدست تهیه نمایید. تمام مواد را با همزن برقی بزنید. مواد را در قالب مورد نظر بریزید و داخل فر با حرارت 370 درجه فارنهایت یا 185 درجه سانتی گراد به مدت 35-30 دقیقه بپزید . بعد از درآوردن از فر وارونه روی تور برگردانید و بگذارید به مدت 2-1 ساعت بماند تا سرد شود بعد از قالب در بیاورید.

* جانشین تخم مرغ، ماده جایگزینی برای تخم مرغ است که گیاهخواران در رژیم غذایی خود استفاده می کنند.